超过两个月的筹划和将近十个小时的飞行，北京时间28号上午九点，我们终于到达了此次非洲之旅的第一站-开罗。
和很多人一样，我们对于非洲流传于世的神秘与争议，远远多过了对其真实历史的兴趣…
埃及的“金字塔”建造奇迹和它不朽的图特卡蒙法老“咒语” ；
我们引以为豪的云南元谋、北京周口，竟然在一位叫“露西”的非洲老祖母面前垂手谦卑，后者颤颤巍巍登上了史前“最高辈份”的宝座…
TED演讲上，13岁的肯尼亚“狮心男孩”用极具生活灵感的发明，拯救了非洲千万只野生狮子，也保护了自家牲畜免受袭击…
一刷再刷的《走出非洲》，在我心中，一直是梅姨演技巅峰的扛鼎之作，她说：
“地球之所以是圆的，是为了不让我们看得更远…”
所以，这个假期，补齐一张探寻非洲的机票，从北向南，走出非洲…
在埃及干什么都慢，唯独开车快
酒店稍事休息，我们就启程赶往位于开罗市吉萨省的世界七大奇迹之一-金字塔群。
你没有看错，在埃及，市的级别是高于省的。开罗一共由三个省组成：大开罗省、盖勒尤卜省和吉萨省。
车一上路，我们就不约而同握紧了身边的扶手。吉萨省通往金字塔群的路上没有红绿灯，地上也没有车道线，而且据说马路上多的是“自学成才”的老司机。
向导说，如果你家里没车，那就去驾校交上200埃镑（与人民币兑换汇率约2:1），一周之内就可以拿到驾照。
如果家里有车，或者外国人想考取国际驾照，只要掌握了最基本的汽车驾驶操作，最快半天就可以拿到执照。
由于基础交通设施不足，警力有限，驾照管理相对宽松，开罗成为全球知名“堵城”也就不足为奇。
除了周末，工作日午饭过后，道路上就会排起长龙，拥挤不动。
为什么午饭之后就会堵？
因为这里工作时间是早上九点，下午两点左右就下班了。
导游小郭其人
接待我们的导游小郭是朋友从网上提前预定的。
小郭的本职工作是中建八局在埃及的阿拉伯语翻译，今年已经是工作的第八个年头。目前主要在中埃共同兴建新首都的项目推动中。
初一见面，听口音看长相，膛音浑厚、浓眉重睑，有一种浓郁的少数民族气质。他说自己是回族人，但开罗本地人更愿意相信他有土耳其的血统。
临上车，我习惯性留意下小郭车辆的号牌，方便后面不至于迷路走散。一看不由担忧，埃及的车号是用阿拉伯语标识的，不是阿拉伯数字，此阿拉伯远非彼阿拉伯（阿拉伯数字是古印度人发明）。
随时随地的安检
我们到达的前一天刚好赶到时任元首涉嫌贪腐，遭到反政府人士的抗议游行。
非洲的人口年龄普遍偏低。作为非洲大陆最大且最古老的城市；中东政治、经济、文化的中心，埃及30岁以下的年轻人占到全部人口的一半以上。
埃及政权长期控制在军方手里，近三十多年，经济增长相对较慢，失业人口持续攀升，青年人的生活多少充斥着匮乏和焦虑。
城市重要的公共场所和景点（机场、酒店、博物馆…）一进一出都要接受两次，甚至以上的安全检查。警察可以随时拦下过往车辆进行防爆检查，不过中国游客一般不会成为检查的重点。
一家值得被推荐的埃及特色餐厅
埃及所在的地理位置长期受到副热带高气压的影响，属于亚热带沙漠气候，常年少雨，紫外线辐射很厉害。尽管做足了防晒准备，但是户外往往超不过十分钟，脸就被晒得红红的，洗脸的时候会有轻微的疼痛感。
临近中午，我们挑选了位于尼罗河边，扎马力克岛上，索菲特酒店的埃及餐厅Kebabgy（意思：擅长烤肉的人）体验正宗的阿拉伯美食。
酒店的服务员基本可以用地道的英语交流，精干有腔调的餐厅经理很有英国管家的礼貌而有分寸的尊严。
我们点了特色的烤肉和海鲜烧烤，木炭烤炉随着焦香四溢的香气，被端上餐桌，滋滋作响。鸡肉、羊排、鱿鱼、大虾…外焦里嫩，口感很juicy，烤技不算精致，但胜在食材优秀。
类似新疆烤馕的bread，配着奶油鹰嘴豆酸奶蒜味沙拉酱端了上来。这个面食据说是阿拉伯家庭餐桌必备。一位阿姨坐在大堂的进口，一边和面，一面邀请大家现场观看制作过程。面点的口感类似四川的葱油饼，中空，外脆里糯，沾着酱吃混合了柠檬草的清新和小麦的醇香。
还有餐厅特色的三色水果泥汁：白色的梨泥、橙色的芒果泥还有红色的草莓泥，冷藏一下，香甜爽口。
一边吃饭，一边可以一览尼罗河的绵延风貌，总长度将近6700公里的非洲母亲河，世界第一长河，由南至北注入地中海。
从餐厅所在的角度观详，尼罗河的感觉有点类似上海的外滩，天津的滨海，天色澄蓝少云，白天几乎看不到游船穿梭。
除了餐食，当地的阿拉伯水烟（SHISHA）也很有特色，被再三推荐。烟丝是由各种水果、草本制成的，尼古丁和焦油的含量很低。一支大概30到40埃镑，一口咖啡，一口水烟，看看河景，聊聊心事…
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走不出的非洲（2）-神秘的法老咒语
