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发现土豆
的确可以做很多道素菜
现在做的这道
也是胡乱想的
不过
也是有根据才做出来的
主角当然是土豆了
其为黄色五行属土
其它分别有
胡萝卜红色五行属火
青经椒一青一红
五行为木与火
再加上豆豉黑色
五行属水
这样就形成了一个相生的过程
黑色水生青色木
青色木生红色火
红色火生黄色土
这样对于脾胃的保养很有益处
做法
第一步
把这些食材都切成这样
如下图
第二步
放水进锅中
然后放入一点盐
水开后放入土豆块和胡萝卜块
如下图
第三步
等到土豆块与胡萝卜块
有七八分熟后捞起来
如下图
第四步
把水倒到碗中备用
然后向锅中放油
并开小火
接着放入豆豉和青红椒
如下图
第五步
翻炒三五下
然后就放入
水煮后的土豆块和胡萝卜块
如下图
第六步
翻炒三五下
接着放入一点盐和一点酱油
再放一些刚才碗中的水
大概三分钟左右
搞定上碟
如下图
这道菜的土豆很香
胃口真的大开
看看以后还有没有改进的地方
后继发现的话再纪录
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