实话生活 体悟人生
春季五行木旺
脾胃土被木所克制
必会容易造成虚弱
此时节黄色类食物也正是上市
这道菜的主角就是红薯
用的是有板栗味的红薯
西芹为青色
再加上其阳气比较足
五行属木
用其生红色五行为火的胡萝卜
再由胡萝卜的五行火
去生黄色的五行为土的红薯
这道菜甜味占主要
所以会对养脾胃有帮助
主要食材为
红薯
胡萝卜 西芹
如下图
洗干净后切成这样
如下图
做法如下
第一步
先向锅中放水
然后放点盐
水开后放入红薯粒和胡萝卜粒
如下图
第二步
等到这两样有七成熟后
放入西芹粒
如下图
第三步
抄两下子
就关火捞起来
把水倒到碗中备用
如下图
第四步
开火放入油
油稍微有点热
立马把这三样东西倒进去
然后翻炒并加一些盐
再加一点刚才倒出的水
第五步
翻炒一小会
直接上碟
如下图
这道菜就这样搞定
顺便也拍了一小段烹煮的视频
当作玩玩了
这次做的菜
很适合当点心吃
甜中又带点咸味
以后再看看有什么能改进的地方
再纪录更新部分了
最后炒的那个环节的视频如下
腾讯播客-
