纪实生活 体悟人生
是不是觉得取这样的名很怪怪的
呵呵
到底是怎么回事呢
是这样认为的
莴苣是青色的
五行为木
把生它的水称为它的前生
也就是黑色的东西
我这里用的是黑木耳
而把它所生的火称为它的来世
也就是红色的东西
这里我用的是胡萝卜
就是用五行的相生之理来对应解说
把莴苣和胡萝卜切好
如下图
然后把黑木耳发泡
并洗干净
如下图
接着下边
就是制作这道菜的步骤了
第一步
开火放油
并把切好的生姜和黑木耳放进去炒
如下图
第二步
当把黑木耳炒个半分钟左右
就放入胡萝卜进去炒两三下
如下图
第三步
接下来就放主角莴苣进去炒
也是炒两三下后就放盐
过没多久就放点点水进去
如下图
第四步
这时就是要放入生粉水
然后炒几下
如下图
第五步
看到差不多可以了就收锅
关火并装上碟子
如下图
这道菜中的胡萝卜和莴苣
都是可以生吃的
所以是后边才放进去的
没煮太熟
所以吃起来就是比较爽口一点
其实只要黑木耳熟了就可以了
这个做法仅供参考
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