纪实生活 体悟人生
现在天气比较冷
又是白萝卜的季节
所以吃煲是很不错的选择
白萝卜便宜啊
但它对我们人来说
可以说处处皆宝
至于它有什么多好的好处
这里就不说了
现在主要分享
如何制作一道白萝卜煲的
这素煲的素食材是
白萝卜
干香菇
水豆腐
生姜
把干香菇泡开洗干净
如下图
然后把白萝卜洗干净
切成这样的形状
如下图
接着就是把水豆腐洗好放碟子中
如下图
都把这些弄好后
接下来就是开始煮了
第一步
先把水豆腐用油来煎
如下图
煎好后成这样子
如下图
第二步
放油进锅
然后放生姜和香菇进去
如图
煎炒一下放点点盐
让香菇的鲜香出来
如下图
第三步
把香菇从锅里弄上来
然后放入白萝卜
然后放点点水进去炒
如下图
第四步
炒一会白萝卜了以后
稍微有点点萝卜的味道了来
然后接着就放入炒好的香菇
炒两三下又放入煎好的水豆腐
并把水豆腐弄成一块块小小的
然后放点水进去一起炖并放盐
过一小会
就把弄好的生粉水放进去
并放点酱油
勾欠一下后就可以了
如下图
第五步
这时就要把锅里的勾欠好的
全部倒进沙煲锅中
如下图
第六步
用小火去炖沙煲锅
大概五六分钟左右就差不多入味了
关火搞定
如下图
这道沙煲白萝卜
木风恒素食制作
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随心而作
