实话生活 体悟人生
三黄煲
故名思意
就是三种黄色素菜弄成的煲
黄色是入脾胃的
而脾胃为人之后天之本
保养脾胃对人的健康相当重要
再加上用瓦锅来煲
瓦锅又是用土来制作的
土本为脾胃之五行
当然这样是很有帮助的了
此道素菜的材料有
腐皮
土豆 水豆腐
外加一小块豆腐乳
做法
第一步
先把腐皮泡水
如下图
土豆切成这样
如下图
水豆腐
如下图
第二步
开火放水入锅中
并放入一些盐
然后紧接着放入土豆块
如下图
第三步
等水开后
土豆块的颜色变化了以后
再等一会
直到土豆块感觉差不多熟了
就可以捞上来
如下图
第四步
接着向锅中放入腐皮
如下图
第五步
两三下腐皮就会变色熟了
直接捞上来
如下图
第六步
把锅中的水倒出来备用
开小火然后向锅中放入油
油稍微有点热
并放入水豆腐
如下图
第七步
用小火慢慢煎水豆腐
把它煎成这样
如下图
第八步
水豆腐煎好后
开大火继续用锅中剩下的油
至于后边的做法
已用视频纪录
成果如下图
木风恒素食制作
过简慢素生活
就是这么奇乐无穷
素食制作之三黄煲 - 腾讯视频
