一早起来，拉开窗帘，艳阳天的大太阳就照了进来。早上出门的时候，路上还能看到雪呢，傍晚再出门，树上的雪已经无影无踪了，连路面都快干了。只有一些停久了的车上雪还会攒着些雪。
上周，我用不锈钢小盆装了一盆的小米放在窗外的空调外机上。想着天气越来越暖和了，鸟会多起来。只是没想到，才放了没两天，一场大雪，愣是把一盆小米变成了小米粥。不过，小鸟应该不介意的吧。
闺女前几天说早饭想吃甜点。为了不让她摄入过多的糖和热量，我还是动手做了一份，其实是跟着头条上的小视频学的。
视频中，介绍的这款蛋糕是布朗尼。人家的方子真不能称得上减糖。因为，她放了100克的白糖和80克的红糖，然后还有130克的黄油。我把方子中的3颗鸡蛋改成了两颗，相应的，75克面粉变成50克，可可粉就没再计算了，差不离就行了。然后，我家里没有黄油，就用80克的葵花籽油代替，200克的黑巧更是变不出来了。搜刮出了10颗黑巧克力，每一颗是9克，我用了9颗，还有一颗塞自己嘴里了。白糖和红糖我一共放了80克，打算下次再减一些。
不过，说实话，这个蛋糕是真容易做啊。把黑巧切碎，放在油里，融化。白糖和红糖混合后加入2颗鸡蛋，用打蛋器低速打发。差不多丝滑了，把面粉和可可粉也放进去继续用打蛋器打，看着像稠稠的酸奶我就停下来了。然后把融化好的油和黑巧倒了进去继续用打蛋器打。再次出现丝滑如酸奶就完工了。
倒进蛋糕模子，入烤箱，170度左右，不到30分钟的样子。等我拿出来了，发现，竟然烤裂了。不过，应该是烤好了。因为我在模子里铺了油纸，所以我很轻松地把蛋糕从模子中取出，并剥离了油纸。看上去还不错的蛋糕就好了。切块，放进饭盒，等着第二天早上闺女来品鉴了。
第二天早上，闺女吃了几块，说有点干，但是总体不错。晚上我问她是不是还要吃这个蛋糕，她说可以啊。于是，我顺口说，这个蛋糕是我做的最容易的。闺女惊呆了，说，实在没想到，这竟然是我做的。
哈哈，这次竟然这么成功么？不过，的确好吃。巧克力口味的确没人能拒绝。
