妈妈经常给我做好吃的蛋炒饭，我百吃不厌。我想：“现在只要我想吃，妈妈就会给我做蛋炒饭，可我不能老是要让妈妈给我做蛋炒饭呀。自己动手，丰衣足食，想吃蛋炒饭的时候还能让妈妈省些力气，我要自己做一次蛋炒饭。
不过，我还不知道蛋炒饭的做法，便像妈妈请教。我听了妈妈的回答，仍然似懂非懂。妈妈想一起和我炒饭，我想了想，还是决定自己试一试。
首先，把油倒进锅里去。我不知道到底要倒多少，于是就小心翼翼地倒了一点点儿，很快把油壶盖盖上，放到了灶台上去。我把锅子倾斜着，旋转了一圈。但是油少了，锅子转了半圈不到，油就被涂完了。我想：“没什么，反正有应该就增一些味道，少点油大概也没关系。”于是我又照步骤继续做了下去。
我把冰箱里的剩饭拿出来，用饭勺把它们挑到锅里，再拿出锅铲，在米饭上一叉，“噼啪”，我被吓了一跳，退了一步。我在米饭上铲了一下、又一下，一个硕大的饭团，被铲得七零八碎。
好啦，我在锅壁再铲一下……糟糕，米饭都粘在锅子上了，铲不掉了！我把大火改成小火，在锅子壁上铲啊、铲啊，好一会儿才把已经干巴巴的米饭“请”了下来。哎呀，原来油还有润滑的作用！
接下来，我要放蛋液了。然后，是要加入调味料。我可是个酱、醋迷，蛋炒饭里加醋肯定不好吃，那我就放鲜酱油吧。说干就干，我拿出一瓶“海天鲜酱油”扭开瓶盖，对着锅里的炒饭就是一股脑儿倒进去。我赶紧拿起锅铲，“咔――”，酱油遇热后的“唰唰”声，真好听！看着色泽鲜艳的蛋炒饭，我一下子垂涎三尺。
好，品尝！我提起筷子，一夹、一送――哇，咸，咸！我克制住想要把蛋炒饭喷出来的欲望，皱着眉头再咀嚼咀嚼――干，干！啊，真是色全，香全，味不全！
第一次炒蛋炒饭虽然没有很成功，但我吸取了教训。以后的蛋炒饭，我做得越来越棒了。
