晕晕乎乎,日子就到了腊月二十七。
没心思过年,对什么好像也没兴趣了。不得不说环境影响人,是真的。
前几天蒸了馒头,还没吃完,也不心急。可眼瞅着到年底了,过年的东西都没买,枣花啊什么的也还没蒸,今儿要是再不蒸真就没时间了。
天冷,面不好开。昨晚上没和面,早上和面估计就到晚上蒸了。想蒸菜馍馍,馅还没弄,我一个人真是够忙活的。心里有点儿烦老公,这家里活儿一点看不到眼里,一让他弄他就让儿子干。要是姑娘不用他说我也会支使她,俩小子能收拾一下家务就不错了,让他和面?省省吧,我还是自己弄得了。
吃完早饭,我就开始和面,完了之后开始做馅儿。先把白菜剁碎,再用盐煞水,攥干水分,然后是葱,豆腐,粉条。又去菜店里买了肉馅,回家就晌午了。继续忙活午饭。
吃完午饭,人家又睡去了。
我把肉馅用热油煨了煨,十三香,鸡精,香油,蚝油,盐放进馅里,搅拌均匀,香味儿就出来了,等待面开。
等待的时间,写下这篇文字,完成日更。
一会儿忙活,估计就到天黑了。明天还得继续,买的黄米面还没有蒸。这两天也就全为过年吃了。
有点儿困,也有点累,靠沙发上眯一会儿。