第一种糖尿病患者应该拒绝吃的食物是糯米，米饭是会在体内代谢产生大量的葡萄糖，而糯米会比一般的米饭的含糖量更高，对糖尿病患者来说是大忌。
第二种是爆米花，爆米花是很多人特别喜欢的休闲零食，但爆米花主要是淀粉，会在体内代谢成为糖分，加上油炸会有大量的热量，并不适合糖尿病患者食用。
第三种是红枣，红枣是一种能够益气补血的食物，但是红枣里面含有大量的糖分，对于糖类代谢紊乱的糖尿病患者来说是不可以吃的，否则是会加重症状。
第四种是甘蔗，甘蔗产于南方，是一种可以消除饥渴的东西，但是甘蔗之中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖，不适宜糖尿病患者饮用。
第五种是甜菜，甜菜的块根中，糖分很高，热量也高，煮熟了以后所含的多糖还会转化成为糖分，摄入后会让血糖明显升高的。
第六种是菱角，菱角中含有丰富的淀粉和葡萄糖，摄入人体后，容易引起餐后血糖急剧升高，此外，菱角中的钾元素的含量也很丰富，摄入后很容易出现高钾血症并诱发心律失常和肝性脑病。
第七种是酸菜，酸菜在腌制的过程中营养成分都会遭到破坏，摄入过多也容易致癌。
第八种是芋头，芋头中含糖量比较高，煮熟后热量及糖分均会升高，糖尿病患者吃了不利于控制病情。
