以前不懂事，对长辈们特别讲究的事情很不理解，比如，他们过节祭拜祖先要买的鸡鸭，会去找农家养的，在农家那些活蹦乱跳甚至飞上屋沿的鸡鸭里挑上一只他们认为的最活力的，然后让农家帮杀一下，回家自己做好用来祭祖。
这期间往往需要花费一个星期的闲暇时间，找农家看鸡鸭，没有找到喜欢的继续重新找另外有养鸡鸭的农家…..
我是很不解的，一点简单的事情咋就弄得那么麻烦，市场上大把的鸡鸭咋就不行呢，就一定要折腾那么多事情呢？
后来我看了一些古书，一些现代有关健康，营养的书籍，我渐渐理解了那些并没有读书的长辈他们为何那么做。
市场上的鸡鸭鹅，牛羊等牲畜，有品种区别，养殖时长区别，有本地外地之分，养殖的有吃粮食的饲料的区别，所以长辈们虽不曾读书，可遵循口感和直觉经验，他们做出的选择会更有智慧。
市场上一只新鲜现杀的鸡小的不超过三十元，大的也就五十元以内，若是农家人自己饲养的鸡一只估计要上百元，而且不一定能买到，以前我觉得长辈是“穷讲究”，而如今我也成了“穷讲究”的人了。
单从家里最日常的鸡蛋而言，市场或超市有一盘30个的才卖13.9元的，卖鸡蛋的老板说这些一般都是用于炊肠粉，家用不建议购买，超市时常有做鸡蛋特价，一盘应该是30个鸡蛋，活动时13.9元到15.元，大把人喷涌着抢购，而我并不，我时常去专卖鸡蛋的店面买24元一板的鸡蛋，它不是最便宜，也不是最贵的，是最日常被人购买的，鸡蛋新鲜，价格我也能接受，有一板42元的，老板说是吃五谷杂粮的鸡生的蛋，我买过一次，并不觉得有何不同，后面我就固定买24元一板的鸡蛋的，至少新鲜，煎出来也很香，超市里还有市场上有特价的，我都不曾心动，不曾凑热闹，我是最怕“热闹”的人呐。
不知是现在人对肉有一种饱足感还是我个人的感受，我现在对肉食的摄入降低了很多，一是自己不擅长做菜，二是食量有限，而家里伴侣和孩子们都是肉食居多的人儿，所以每天买菜大体是肉食居多，经常忘记了买蔬菜。
平台上下单买菜隔天就能自提的很优惠，可大体是外地的蔬菜，在上面买的同样蔬菜同样重量的价格，去市场往往要花比平台多两倍的价格才能买到，若是买同样品种同样重量的本地蔬菜，那价格就要比市场还要高两倍呢，可以前平台一次性购买蔬菜的我如今都是挑着本地人种的本地蔬菜买，本地蔬菜是本地的土长，吸本地的日月精华，过着本地人同样的24节气长大的，我觉得更养人，更易被本地人吸收。
若是除去生活中的不必需品，如奶茶、汉堡、冰饮，单纯地自己购入新鲜食材，自己做饭做菜，其实很养人的，很自然就能感受到自己的胃口是根据自己所做事耗的能量而调节的，人的胃并不贪心，人一天能吃下的东西也极为有限，人一天所需也是极为有限。
如今我更偏爱主食和蔬菜，水果基本摄入也极少了，水果偏寒，而且大体都很甜，科技狠活也多，当然价格也高，往往一点水果就能抵一天主食和肉食➕蔬菜的费用了，而且吃了有时还不舒服，所以说我是不提倡多吃水果的，多吃水果不如多吃五谷杂粮和各种当季蔬菜呢！
这就是我粗陋的健康吃食见解，不一定适用每个人，但自用很香是真的。
