咖喱里脊肉拌米饭，我能吃2碗。
买了一块里脊肉，不知道除了炸，还能咋吃？炒肉片和红烧太柴。
又买了胡萝卜一根，土豆一个，洋葱不爱吃没买。
咖喱必须选盒装的那种，千万不能买成咖喱粉 。
我把里脊肉切成大拇指指节大的肉丁，用淀粉，料酒拌匀腌半小时。
土豆红萝卜切丁备用。土豆和萝卜不用焯水，一会用油炒，土豆和萝卜熟的更快。
锅里烧油，炒肉，肉变色后捞出，留锅里的油，继续炒土豆和胡萝卜，炒熟以后把肉倒入锅混匀。倒开水，小火煮15分钟。
水变少一些后，倒入咖喱块，咖喱块在锅里全部化开后，汤汁浓稠，此时把菜和汤汁搅匀，再大火煮2分钟，让炖烂的菜和肉吸汤汁。
菜倒在准备好的米饭上，开炫。
