去年自从进入冬季,母亲便不再让我自己发面蒸馒头,因此一个冬天都是在网上购的白吉饼吃。
不让我自己蒸馒头的原因有二:
1.我一入冬手上便要生冻疮,母亲说手要保护好,馒头可以买着吃,虽然买的馒头不太好吃;
2.冬天的气温低,发的面不容易开起来,蒸的馒头总是硬梆梆的不好吃。
饼子吃多了会烦的,过完春节我便急不可待的要发面自己蒸馒头,谁知蒸了两次还是没蒸好,我怪气温还是低,但母亲却说是我技术不过关。
我不服气母亲说的话,我说就是气温低我发的面才不开的,母亲便不再与我争辩了。
可我想了想应该是我错了,母亲做了一辈子面食,母亲年轻的时候冬天一样要蒸馒头吃,因为那时候没钱买馒头的,农村人几乎都是自己发面蒸馒头的。
想到这里我诚恳的跟母亲说“妈,今天你发一盆面等我晚上回来蒸馒头,我想验证一下下问题出在哪了”。
晚上回到家时母亲出门散步去了,我便准备晚餐,揭开锅盖一看炒菜锅里有一盆发得快溢出盆的发面。
哦!哦哦哦!!!老妈厉害,老妈能干,老妈威武呢!!!
母亲发的面证明了我的技术的确不过关,我得好好跟母亲再学学。