做饼干

    上周,我和我的好朋友涵涵一起做了一份饼干。

    首先,我们俩拿出冰箱里的黄油,放在碗里隔水融化。再拿上我们买来的草莓干,把它们通通剪成草莓丁,我拆开一小包,一手拿着剪刀,一手拿着草莓干,小心翼翼的剪了起来,和蚂蚁一样的草莓丁掉在盒子里,这里面的草莓的越积越多,堆成了草莓山。接着,我们将融化的黄油取出,往里面放入面粉,用硅胶铲将它们搅拌均匀,加入剪好草莓丁,继续搅拌。可面粉放太多了,即使上手,也和不成面团。妈妈说:“需要再加点油进去,面团才能成型!”于是我们找出了一小瓶玉米油加了进去。果然,有点面团的样子了,玉米油越加越多,面团也一点一点变大。终于,面团成了,不过,我好像忘了点什么?面团里还要再加点东西。哦!我想起来了,白砂糖还没加呢。涵涵从厨房里找出了白砂糖加到了里面。一下子,面团香甜的气息扑鼻而来。

我们正在努力和面团

    接下来,我们需要用模具按出形状,我和涵涵从抽屉里找来各种形状的模具,有小鸭子型的,爱心型的,五角星型的和蝴蝶型的……涵涵贴心的将面团端到硅胶垫上,准备动手压出可爱造型的饼干。涵涵先是取出一块面团,按压在硅胶垫上,再把爱心型的的模具压在上面,把模型抠出来。我拿着模具的边,慢慢的将它取下来。完整的爱心饼干就这样抠下来了?哪有那么简单,爱心饼干裂开了,这时我的心也裂开了。饼干做失败了!原来是我没有把饼干按压严实,再试一次。这次,我把整一个模具都填满了,还用我的手掌把它按压得紧紧的,激动的心,颤抖的手,我再次抓住模具的边,轻轻地脱模,哇!一个完整的爱心饼干出现在我的眼前,我的心里比吃了蜜还甜。我们把做好的饼干一个接一个地放入烤盘,最后送进烤箱,慢慢等待小饼干出炉。

各种形状的饼干

    “叮咚”饼干烤好了,我兴奋地冲向烤箱,妈妈带上防热手套,将饼干们取出来。啊,烤完的饼干更香了,我迫不及待地拿起一块饼干尝了尝,香甜酥脆,真不愧是我亲手做的!

   

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