有人喜欢折千纸鹤,有人喜欢做太空泥,有人喜欢编织,而我最喜欢做的手工就是做面食!今天我要给大家介绍的就是面食小鱼的做法与过程。
第一步是和面,妈妈首先把小南瓜蒸熟,然后去皮,再碾成糊糊。和鸡蛋、面粉、酵母和在一起。和好后放在盆子里进行发面。大约两小时后,我打开一看,哇哦(^O^),面团变“胖”了!我小心翼翼地拿出了大面团,开始拾面,面食好后,我们开始做第一条小鱼,这一条小鱼是千层鱼。我首先取一块小面,把它擀成一个大圆形,大约特大的包子皮大小,然后折叠再折叠成为一个扇形。然后用叉子在扇形的曲线处压出花纹。再用刀把花纹与花纹之间的缝隙切开。用两根手指捏出小尖尖,再用筷子在鱼肚子上一夹,把鱼尾巴夹紧,再用勺子把压出鱼鳞,又用圆溜溜的红豆,压出小鱼的眼睛。一条栩栩如生的小鱼做好了!
看着我的劳动成果,心里像吃了蜜一样,好开心啊!做一条小鱼,我一点也不过瘾。于是我准备做更多的胖胖墩墩的面食小鱼。这时脑海中美术课上的四连图涌现在我的脑海里,我决定根据这幅图做一个四连头的面食小鱼。说干就干!首先我把准备好的面擀成一个特别特别大的圆,在每份上切上一刀,再切上一刀,将小条卷至中心,鱼尾的花纹用叉子压印,分成了三小份,每一个又用筷子夹成鱼形,再用手捏起来。最后用红豆当眼睛,用勺子把压出鱼鳞,这样四条的团结友爱的面食嘴亲嘴展现在我的面前,哇,真壮观啊!
今天的面食小鱼做完了,妈妈把它放在蒸锅里蒸了起来,我心想这小鱼一定很好吃,想着想着,口水快要流了出来!大约20分钟过后,可我感觉像过去了好几天。妈妈很快拿出金黄金黄的面食小鱼,我咬了一口呀,比大白面馒头还好吃,我想这里面一定有我劳动的味道,便更加珍惜我做的面食!