下课回家路上，每次都会路过一家串摊，在十字路口西面，一间不大的铁皮屋，外面随意摆放着两张单人桌，每次等红灯的时候，总会不经意的瞥两眼，铁皮屋里暖黄色的灯光映着两个忙碌的身影，外面围着三五个买串的人，在这个九点多就没什么人小城街道显得有些热闹。
巧了的是，今天同行的小伙伴没有吃晚饭，路过串摊非要叫我过去买几串，走过去，不大的串摊，竟有三四十种串儿，还有我最以前爱吃的鱼排，从四川回来还是第一次见，不免有些惊喜。简单的选了一串鸡柳，一串茄子，一串卷心菜，再搭配一个青椒，卷上一个我们山东特色的煎饼，让这个原本普通的炸串成了带有地方特色的宵夜。
吃过很多的串摊，串儿在不同地方也有不同的吃法，像在四川就有火锅涮串，钵钵鸡，冷沾沾等冷热不同花样的吃法。总之，串儿不同地区会根据当地人生活习惯或口味被加工成烤、煮、炸、涮各种吃法。在山东最常见的就是烤串和炸串，以及关东煮。除了我最爱的火锅，大概最喜欢的就是烤串了，尤其这个季节，三五好友约坐在一起，吹着小风，兴致好再来点啤酒，一边撸串一边话家常，大概是夏天除了wifi，空调，西瓜，最惬意的事情。
“要不要辣？”“微辣，谢谢”老板热情的问着每个人的口味。这个不大的摊位，老板在里面忙着给大家炸串，妻子则在一旁打打下手，收收钱。外面的单人桌上一边坐着一个大概是刚下班的小伙，就着炸串一个人喝起了青啤，另一张桌子坐了一对小情侣，吃着炸串说着悄悄话，旁边大概是等位的两个大叔，可能是等不急有些饿了或是渴了，索性蹲在路边先啃起了西瓜，还有一个带着眼镜看起来很有学问的的大哥边选串儿边跟老板打趣儿，路边跑来几个下了晚自习过来解馋的学生，一只溜达着捡食吃的流浪狗.......
“您的煎饼卷好了，您拿好”“好的，谢谢”。
好喜欢这样的夜晚，市井气重又充满人情味道。
