剩菜剩饭不能倒进厕所,除了易堵塞下水道、造成资源浪费和环境污染等众所周知的几个原因外,更为重要的还来自于人们的文化信仰和文化习俗。
在某些宗教中,将粮食倒入厕所被视作是对粮食的亵渎,佛教就认为这种行为会带来不良后果;有些地方将剩饭剩菜倒入厕所视作不吉利的行为,认为这样做会带来厄运或者不幸,因为粮食是宝贵的资源,倒进厕就是浪费,就是对粮食的不尊重,就是对粮食来之不易毫无认识,就是缺乏对自然的敬畏之心;传统文化中,浪费食物也被认为是不道德的,因为此种行为是对农民辛勤劳作的极其不尊重。全球至今仍有不少人还在饥饿线上挣扎,浪费食物尤其不可取;此外,因果报应的观念在一些宗教和哲学体系中也有提及,认为过度享受会导致福报的消耗,甚至还可能影响其寿命。
现实生活中,老一辈人也常说,厕所并不是处理食物残渣的合适地方,剩饭剩菜倒进厕所被认为是不吉利的,可能会受到惩罚,虽然这种说法没有科学依据,但从一个侧面反映了人们对食物的敬畏之情。小时候,祖辈就教育我们:粮食不能浪费,更不能倒进阴沟或厕所。这不仅仅是因为要节约粮食,但更重要的是对粮食的尊重。粮食来之不易,阴沟和厕所是极其肮脏的地方,将粮食倒在那里,是对大地和粮食的不敬,尽管没有神灵真的在现场监督,但我们每个人都应心存敬意。如果家里有剩菜剩饭,应喂给牲畜或家禽,或者倒在干肥堆里,千万不可倒进阴沟或厕所。
剩菜剩饭不能倒进厕所的观念由来已久。过去家家户户都做有灶头,传说灶王爷就在灶头旁边负责守护粮食。烹饪的食物只能倒入厨房的水槽或垃圾桶,这样做是表示对灶王爷的敬意。如果将食物倒入厕所那种充满污秽的地方,就是对灶王爷极大的不敬。灶王爷会因此感到愤怒,从而导致你食欲不振,运气不佳。虽然这听起来有些迷信,但尊重粮食是每个人的基本素养,我们没有半点理由将剩饭剩菜倒入厕所。传统观念中将剩饭剩菜倒入厕所视为对食物的亵渎,甚至视作是会招致天谴的行为。