潘思成12.24工作总结

一.工作计划:

1.在西山区茶马花街继续完成开业活动

2.为接下来的门店活动做筹备工作

二.完成情况

门店编号:935714

活动内容:第二杯饮品半价

12.23营业额:4328

12.24营业额:3234

前七天平均营业额:2128.5

第一天提升比:103% 第二天提升比:52%

活动平均提升比:77.5%

三.反思

1.作为首次和储备同事开展开业活动,此次活动的总体表现一般,尽管有很多客观因素,但仍然有很多值得思考和提升的地方。在活动前期的准备工作方面,我切身经历了一个活动的筹备过程,包括了联系加盟商、对接活动所需物料、制定活动目标、安排门店人员、了解活动形式细则、初步发现并整改门店所存在的问题。通过本次活动前准备,对于如何开展活动有了相对成体系的框架和思路。对于活动中表现,我与同事做到了喊麦时积极大方、发现并督促加盟商整改问题迅速,临时调整活动宣传策略灵活等。但也很多不足,比如面对景区这种单一客流量的门店,在反复宣传顾客仍不进店时,稍显束手无策,无法从地推、外卖等方式入手;在面对加盟商操作整改后仍不规范的问题,略显棘手,需要更加用心且巧心的指导他们;在面对恶劣天气时,营业额处于低谷状态,心态和行动上的调整还做的不够好。

2.通过一天的整改和指导,该门店的点单、推餐和做餐有了较大的提升。但后场人员的不规范操作仍然存在,这对于我今后面对加盟商门店整改时,需要特别注意对门店点单及出还餐规范的一个培训与指导。

3.门店今天存在店员在前后场玩手机的情况,不利于门店形象,已督促店长进行监督整改。这也要求我们自身需要率先垂范,已达到整体门店素质的提升。

四.下一步计划

1.加强脱稿喊麦5分钟,背诵新词。

3.前往五华区门店做暖心活动。



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