拉面记忆

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今天中午,学校供应拉面。我毫不犹豫地点了Vegetable Ramen,晚餐时又炮制了一份下肚。

加拿大和乌克兰同学则买了Pork Ramen,俩人对着这碗面发愣。她们都不常吃海苔和溏心蛋,就像我总是傻傻分不清她们心头所爱的各种奶酪一样。

和拉面有关的记忆,简单又美好。在加拿大吃上这种食物,我感到特别幸福。

它是日式食物,对此的接触要追溯到小学课本上的《一碗阳春面》。在我心里,母子携手度过难关的勇气给日本的面食带去了另一份热气腾腾的温暖。善良的面店老板和老板娘,让我觉得每个做日本面食的人都是如此。

小时候,常常和妈妈爸爸去味千拉面吃面。我现在已经吃素了,猪豚骨拉面已是过去,但餐桌上和父母的互动与欢声笑语永远不会过去。

学校的这碗面里,海苔浸润了拉面汤底,在味蕾上舞蹈,我偏爱湿哒哒泡得软软的海苔。葱花和香菇增添了不少鲜味,大块番茄虽少见,咬开后里面的一包汤汁让人欲罢不能。

消灭了这碗分量少的可怜的拉面,幸福感却快要溢出来了。

晚餐时忍不住做了分量十足的纯素拉面,中午我可能要吃点上三份才能吃饱吧!


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