捎来的莲藕

熟藕

切成片

生藕，带着泥

母亲来电，叫我先生去拿藕，我以为她像公公一样，知道旻旻爱吃糖藕就从菜市场买回，洗净后塞进糯米，然后煮熟后捎来。

藕是水八仙之一，江南水乡的特产。塘藕，是指荷塘里挖出来的莲藕，一般是生的，比如菜市场销售的，还带着污泥，统称塘藕。糖藕，基本上是煮熟了的成品，空洞里塞进糯米，汤水里加进食糖，或者煮熟后切片，上面撒上绵白糖。糖藕也叫焐熟藕。

塘藕和糖藕，读音差不多，文字只差一个边旁，都是藕，只不过生与熟的区别。

下午，先生下班回家，生藕，熟藕，莴笋，捎带的东西一大包。

我很奇怪，母亲怎么还把生藕也带来了，难道买多了？原来，这些藕不是买的，是她下河去挖的。

母亲在家，除了零零碎碎的家务，大部分时间都在菜地打发，自从菜地被列为建房之地，插上不准种菜的木牌，母亲担心种上去，收不回，就像那块土豆地，看着豆苗生长良好，心里却高兴不起来，她在担心，哪一天突然被建筑工人开着机器全部翻了个天，土豆一个也收不到。这阶段，她故意怠工，很少去菜地。

不去菜地，母亲闲得慌，开始与左邻右舍唠嗑。东隔壁邻居告诉她，娘家有个池塘，种满了塘藕，挖出来卖不掉，主人索性放弃了，任由大家去挖藕，挖出来归自己。西隔壁的邻居说，我们一块去挖吧！

母亲自然是欢喜的，她开着电动三轮车，载着西隔壁邻居，往池塘而去。

种着塘藕的池塘在朱家湾，在我镇上老家的东面，与金家坝、芦墟相邻。从元鹤小区到朱家湾池塘，路线不近，但是，母亲乐意。

挖藕是要下河的，幸好那一天，气温比较高，母亲赤着脚，扎紧裤管，直接下河去了。荷塘面积大，挖藕人少，随便捞捞，都能捞到莲藕。三轮车里的蛇皮袋装满了塘藕。

挖来的塘藕，母亲进行遴选。大的洗净，烧糖藕，小的连着泥，暂时放着。据说，带着泥的莲藕不容易坏掉，存放的时间较长。母亲烧了两锅糖藕，遍送了亲朋好友，还让上班的家人拿去单位，送给同事品尝。

吃着糖藕，看着生藕，我很感动。母亲总是想着她的孩子。犹记得，叶周天花荡抽干后，准备填埋，她知道后骑着破旧的三轮车匆匆赶去，下河摸河蚌。剖河蚌，洗泥肠，烧煮……一盆盆美味佳肴，她自己吃不了多少，她的儿女们全都享受了。也记得，与老家一河之隔的芦墟某村，有个荷塘放弃了，她和村里的妇女赶去挖藕，主人挖剩的藕很小，很细，母亲也当宝贝似的，烧糖藕，炒藕片，变着花样，让家人尝到美味。

喝水不忘挖井人，吃藕不忘挖藕人。母亲待我们的好，一定记得。在她有生之年，必然要善待她！

最后编辑于：2018.04.07 11:02:44

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