海子在《面朝大海，春暖花开》里面说：
从明天起，做一个幸福的人
喂马，劈柴，周游世界
从明天起，关心粮食和蔬菜
我有一所房子，面朝大海，春暖花开
我一直觉得在城市里，菜市场是最有烟火气的地方，如果心情不好，去菜市场走一走，融入熙熙攘攘地人流，跟在大妈后面，等他们砍好价的时候对着老板说：我也来一点，坐享大妈们砍价后的便利，或许也能驱散很多地不快乐。
生活无非就是柴米油盐酱醋茶，酸甜苦辣咸，也是食物的本色。
今天晚上下班，我买了一根萝卜，发现只要一块三毛钱，有时候发现，自己动手的成本真的低很多。
同事总是不能理解，为什么我明明手艺不好，还是喜欢自己做菜，其实这个是一种很难说的感觉，我觉得做菜能给我带来一种满足感，看着食材一点点转变，即使没有很可口，但是依旧使人愉悦。
做饭，本身就是一个慢下来，使人慢慢感受生活的过程。好的食物的烹饪，是需要花费许多的时间和心思的。
记忆中，小时候用的还是土灶台，烧柴的饭锅可以烧出最美味金黄香脆的锅巴，这时候，赶紧一勺子下去，扒拉开上面的饭，底下一圈脆脆的锅巴，赶紧舀一勺装在碗底，上面放饭遮住，免得被老妈骂；用柴火煲汤，要煲一个小时，煮沸的汤才能顶开气阀，顶得气阀不断地转着圈嘁嘁嘁的甩水汽，香味慢慢飘出来；包粽子，米和粽叶都要提前一晚泡，第二天才能准备馅料煲，加上个把小时的蒸煮才能吃上；炖扣肉，要先把肉煮熟，用牙签扎猪皮，卤上酱油和黄糖，放到热油锅里面炸，炸到金黄捞起切块，一块香芋一块扣肉码着，配上冬菇红枣冰糖，浇上一碗黄酒炖半个小时才能出锅；糖环，提前一晚泡糯米，第二天打粉，炒粉炒糖，搓粉、擀开、切条、捏合、下热油锅炸，忙活半天方得一美食…
记忆中的美食总是很慢很久，但是很香，缭绕了整个童年。
随着现在快节奏的生活以及外卖行业的兴起，给人们提供了诸多便利，但确实也流失了很多做饭的乐趣。甚至乎，先进的机械化导致很多美食批量生产，很多人已经不会包粽子了（对，我也不会包，进去是一个粽子，出来是一锅糯米粥），我也不会炖扣肉、酿黄酒、过年村里很多人也不做糖环了，或许再过一两代人，想要吃只能去买了，再过一两代人，这些比较有地方特色的东西，就慢慢被遗忘了。
美食还是记忆中的美味呀。
