我们小时候都听说过,这样的一句话冰糖葫芦甜又酸,酸中带着甜。
这次我看电视时,看到Up主播在做冰糖葫芦。我看的是口水从嘴角流出来,隔着屏幕都能闻到那种又酸又甜的清香。
于是我坐不住了。跑到街上看有没有卖冰糖葫芦的。可是,没有!于是我叫父母去超市去买白糖和山楂。
一买到我开始忙活起来,洗净如玛瑙一般红的山楂,用牙签穿起来,向锅中倒一点水,放进如水晶般透明的冰糖。
开火,慢慢变成了糖浆,我将串好山楂的牙签裹上糖浆,当当当当大功告成。我看成这成色感到不对,应该是红色,怎么是棕色。我顾不上怀疑,我迫不及待的尝了一口。
我吃了一口又苦又酸,直接原地“升天”。于是我想了一想,材料都没有错。应该是火候有问题吧。
于是我又重做了一遍,控制火候。终于做成了,鲜红鲜红的,咬一口又甜又酸。
此刻有一种成就感涌上心头。