在我们这些上世纪六十年代出生的人，儿时吃的零食很少很少，有一点的话，多是田里种和地里生长的，自己家加工的零食，如米糕，糯米花等等。虽说供销社代销店，也有饼干、糖果的销售，但哪个年月是很少有家庭去买的，在哪个温饱还没有解决的年代，这些零食是奢侈品。
米糕、糯米花这些零食要到过春节的时候，我们才能吃到一点，但爆玉米花每年还是能吃到的。
每当听到上门喊爆米花、爆米花的时侯，我们这些小孩就会跑回家，要我们的父母去爆玉米花给我们吃。大人们经不住我们的纠缠，总会称上几斤玉米，带上木碳，我们就崩崩跳跳地跟着母亲去爆米花。
爆米花机是由机头螺杆、大弯头、小弯头、机盖、加力管/杆、开口销和摇手组成，在摇手的这一端，还有一个仪表，象个葫芦型状。另外为了能够架于炉火之上，还需要前后两个支架。爆米花机是架在炉子上的，为加快炉子的燃烧，更好的为爆米花机加温，炉子还用空心铁筒连按风箱。就是这样一个爆米花机，给我们小时候，做出了小零食爆米花。充满儿时美好的回忆。
爆玉花的师傅一般每月来一次，在村子中间宽阔一点的地方，找一个场地把爆米花机架起来，之后大人们在小孩的纠缠下，就带着自家的玉米，大米或者黄豆，这些多都可以做爆米花农产品。这些产品这各有各的味道。记得那时候爆一锅才2毛钱，如需加糖精还需另加一毛。爆玉花的师傅一手摇着爆米花机，一手拉着风箱，当看到爆米花机的压力表的气压够的时候，爆米花师傅就会把爆米花机装入传用的袋中，扎好袋囗，露出开口销，然后用备好的空心铁管，套在开囗销上，用力一攀。这听轰地一声，一团白雾随接升起，一锅米花就这样爆好了。爆好后用带来的畚斗或袋装起来，一大碗玉米能爆小半袋，这就是我们农村孩子那时候的小零食。
