金黄色圆滚滚的果实，彰显其富贵之气，约350克一个四十多块的价格，更显出它的身价。黄晶果市面上较少见，一般多产于南方热带地区。未成熟的果子呈绿色，口感酸涩，成熟后果皮金黄，肉质乳白色半透明，多汁味甜。果实大小横径约6-12厘米，单果重量100-600克，大的可达1500克。
黄晶果是柿目山榄科桃榄属常绿乔木的果实，又叫雅美果、亚美果、黄金果。原产于亚马逊河，国内的主要产地在广西南宁一带。一年四季均可种植，以春秋更适宜。黄金果含水量约74%，富含蛋白质、糖类、膳食纤维，有一定量维生素、矿物质类等。有效成分有果胶、果酸等。
黄晶果生食多汁味甜，对半切开后用勺子挖着吃，胶质状的果肉水分多。打开后易氧化，不能放置。
