尝言五六月中北窗下卧，遇凉风暂至，自谓是“皇上”。
两句话体现了大米的重要性，从水稻到大米要经历120天的辛勤耕作。要经过三筛三选。
您在餐桌上的一碗香甜米饭要经过很多道工序才可以食用。我是北方人一日三餐都要有大米，小时候我吃饭都很慢，妈妈经常对我说：“你啊要快点吃完，碗里不要剩米饭，不然将来娶到的老婆会是麻子脸！”为了加强效果，妈妈还把麻子脸画给我看，我看玩瞪着妈妈脸上的雀斑，以为爸爸小时候也是没把饭吃完才会娶到这个“麻子老婆”吧。
碗里不能剩下饭菜，浪费食物是罪上加罪，这是中国父母一致认同并身体力行的。小时候，我认识一位老婆婆，每次在她家跟他一起吃饭，她总是细嚼慢咽，吃完了还会在碗里倒一点温水，把粘在碗里的碎米饭搅一下，再把水喝完。他告诉我，这样下辈子会有食物吃。她惜物的姿态给我留下了深刻的印象。现在常看到浪费的餐后画面，那位老婆婆端那碗水缓缓喝下去的画面就会出现在我脑海里。
