素主食：【山药藜麦粥】

图片发自简书App


【山药藜麦粥】（3人份）

食材：大米1杯  藜麦半杯  山药1小根  枸杞适量

方法：

1、淘洗干净大米和藜麦，山药洗净去皮切小丁；

2、大米、藜麦、山药丁放电压力锅，加适量清水，选择“煮粥”后第三个键，这样熬的粥更好喝，大约需要一个小时；

3、煮好后放枸杞焖一下即可。

小贴士：

1、用山药熬粥很粘融且营养，处理的时候需带上厨房手套，以防过敏。

2、方子里的“杯”指的一般家用电饭煲量杯。

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