【咏竹】
宋·黄庭坚
竹笋才生黄犊角，蕨芽初长小儿拳。
试寻野菜炊香饭，便是江南二月天。
春雨沙沙一下，大山里的春笋就兴奋得像个孩童一样，争先恐后地扒开泥土钻出地面来，头顶着尖尖的黄帽子，好奇地打量着这个新奇的世界。
破土的春笋
俗话说：靠山吃山，靠水吃水。这时候山里人该出动上山挖笋了，也是他们大显身手的好时机，常常比拼谁挖的笋子嫩，谁又能挖得多。
大自然一向慷慨，刚长出来的竹笋，挖来烧笋子晒笋干；长大了，用来做筷子竹篮等，都是它给山里人丰厚的馈赠。
晒笋干
婆婆也是挖笋的好手，一大清早就上山去寻找笋子，到中午时分就背好几十斤已经剥掉笋衣的笋肉回来。吃完中饭，婆婆又要上山去挖笋，我决定跟着婆婆一起去，正好小家伙在边上，鼓动他也同去，开始他不太情愿，在得知可以带上属于自己的小锄头时，兴致勃勃地带上工具跟着我们一起上山了。
湛蓝的天空
山里的路可不好走，中午太阳正烈气温高，我们爬得气喘吁吁，还好老人说前面那片茂密的竹林就是今天要挖笋的地方了，不然感觉还没开挖就要累趴了，于是我们欢快地一头扎进了竹林，阴凉霎时笼罩了我们，顿时好舒服。
茂密的竹林
竹林里生长着好多粗壮的竹子，一阵风拂过，竹林上空响起沙沙的声音，抬头望去，阳光透过层层竹叶的缝隙漏下来，有些调皮的竹叶在光线中来回跳跃，我知道，竹子在用它特别的方式与我们打招呼呢。
突然耳边传来小家伙连连的惊叫声：“快来看，好多竹笋啊！“
像一只手把我的目光从竹叶上猛地拉回，这才发觉竹林里遍布着刚钻出土的竹笋，一个个仿佛是林立的小宝塔，看看这个，观观那个，都好生欢喜呀。
萌萌的春笋
正愁先挖哪个为好时，婆婆来到边上说：”这些笋子都太小了，剥壳后没什么笋肉，我们找大个的挖，大竹笋才能晒出好笋干。“
原来，一斤上好的笋干需要十几斤的鲜笋才能晒出来，小个头竹笋剥壳后肉不多，晒不出好笋干，而挖它又太费精力，所以有经验的挖笋人都不会去动它们。
小竹笋
啥，真难以置信，这，这么多可爱的笋子就这么放任不要啦？我恋恋不舍地转开目光，看见它们总会有想挖出它们的冲动来，幸亏竹林里的大竹笋也不少，才觉得不那么遗憾。
小家伙猫着身子瞪大眼睛在林子里玩寻宝，还真被他找到好几个大嫩笋，连忙挥动带来的小锄头去挖。笋的根部深埋地下，根本挖不出来，急得喊奶奶来帮忙，只见婆婆动作娴熟地左边一锄右边一锄，三下两下，竹笋就露出它黄泥色的真颜和胖胖的身子，老人再瞅准根部的位置挥动锄头用力斩下，一颗鲜嫩的大竹笋就可以拎出土了。
挖竹笋
没多久，就挖到一堆大竹笋，在竹林里婆婆麻溜地把笋壳都给剥掉，因为竹笋太鲜嫩，含水量非常大，把笋壳剥掉留下笋肉，到时候背起来要轻多了，而且笋壳也能为土壤带来肥料，这都是山里人在劳动的过程中不断总结出来的经验。
处理笋壳
准备回去了，小家伙主动提出要帮着拎些竹笋，我们愉快地答应了他。行走到一半路程时，他偷偷告诉我：拎着好累好重呀，手也被勒痛了。虽然可怜兮兮地跟我抱怨一通，但还是坚持自己拎回了家，你们说，要不要表扬下？
收获
农村的劳作本来就是一个极艰辛的过程，从来都不轻松，想必现在他能体味些了吧~
- END -
