某天，群友又在讨论一个难题：孩子不喜欢吃蔬菜，怎么办？
包括我在内，很多家长都束手无策，真的没有什么好办法。
小Y也不喜欢吃蔬菜，尤其是绿叶菜。
因此，我对蔬菜有关书籍尤其上心，刚好近期收到了一本《蔬菜的植物学》。
拿到书，就被封面和封底上琳琅满目的蔬菜吓到了，这个画面也太过花哨了吧。
还好，大部分蔬菜是认识的：
葱、茄子、洋葱、南瓜、辣椒、黄瓜。
居然有横切图：西红柿、萝卜、洋葱。。。
咦，茄子左侧哪个是什么玩意呢？
看问题找答案
翻开前环衬页，就被问题吸引了。
你知道这些蔬菜的故乡在哪里吗？
葱、姜、蒜，西瓜，黄瓜，胡萝卜、茄子、苦瓜、香蕉、白菜、佛手瓜、辣椒、玉米、马铃薯、菠萝、番茄、南瓜。
不看答案，说对的只有几种：白菜、玉米、马铃薯、辣椒。后面两种还是前两天看书才知道的。
虽然经常吃这些蔬菜，但是很多蔬菜都不知道出处。
家长都不知道，孩子就更不可能知道了。
《蔬菜的植物学》的作者盛口满，在世界地图的相应位置，画出了蔬菜水果的图案。
与孩子一起在世界地图上寻找植物的故乡，是件开心的事情。
——妈妈，这里的菜好少，很快就吃完了。小Y指着北美洲空旷的位置说。
然后，又指着南美洲和亚欧大陆说：
——这两个地方的蔬菜多，有我喜欢的玉米，还有胡萝卜。
——妈妈，这是西瓜，这是香蕉。
在众多的蔬菜中，孩子一眼就看到了他喜欢的食物。
——咦，这里有问号。小Y有点疑惑。
——这种蔬菜的故乡有争议，还没有定论。这个也是，这四个问号都是这种情况。
在寻找中学习，孩子不仅认识了世界七大洲的位置，还认识了这些蔬菜的故乡。
你吃过这些蔬菜吗？你知道它们的名字吗？
目录页的周围，摆满了蔬菜的横切剖面图，这个真的有难度。对孩子来说，别说横切图，就算是蔬菜实物的正面图，也不一定说的准确。
我还是不甘心的尝试了一下：6/31，正确率接近20%.
真是难为作者，画这么多横切图。
那是因为，作者想从植物学的角度，让读者重新认识这些蔬菜。
猜猜我是谁？
《蔬菜的植物学》第60-61页，作者盛口满绘制了田野中蔬菜的样子。
真的很惭愧，俺只认出其中的一个——豆类，还说不清楚具体的名称。1/10，正确率10%。
俺真的不想做四体不勤，五谷不分的妈妈，也不希望自己的孩子分不清楚麦苗和韭菜。
《蔬菜的植物学》给我提了个醒。
城市里的孩子到田间地头的机会较少，看到蔬菜植株的机会更少，我们应该多带孩子到大自然中去，认识更多的瓜果和蔬菜。如果条件受限，也可以利用好方便的机会，教会孩子认识更多的蔬菜植物。比如阅读这本《蔬菜的植物学》。
从植物学角度认识蔬菜
封面上蔬菜的横切图，让我对《蔬菜的植物学》这本科普书的专业性，多了一些期待。
横切图，是沿着植物短轴切割得到的切面图，是生物学研究中的一个常用术语。
日常生活中，我们通过植物的外观形态进行辨别。超市里，菜市场里，我们接触到的蔬菜，需要辨别的是“种”。
【生物学家对植物进行分类，主要是通过观察植物的形态结构，如被子植物的根、茎、叶、花、果实和种子的形态结构，从这些器官中发现它们共同的或不同的特征，从而确定它们的亲缘关系，在被子植物中，花、果实和种子往往作为分类的重要依据。】
《蔬菜的植物学》一书，也是从花、果实、种子、叶，这几部分进行比较、分类。
蔬菜的花朵
书中，采用了时下流行的“朋友圈”这一说法，方便读者理解。
【在植物学中，同一个朋友圈的蔬菜就被归类为同一“科”。】
生物的分类单位从大到小依次是：界、门、纲、目、科、属、种。其中“界”是最大的分类单位，“种”是最基本的分类单位。
同种的生物共同特征最多，亲缘关系最近。
原来，封面上茄子左侧那个是“牛蒡"的的花朵。牛蒡是菊科著名的野菜，又叫大力子、东洋参、东洋牛鞭菜等，我国从东北至西南各地均有分布，在我国已经有一两千年的食用历史。
可是，我好像没吃过，就更不认识牛蒡的花朵了。
牛蒡花朵与菊科红凤菜的花朵，更像一些，毕竟两种植物都属于同一科。牛蒡是菊科牛蒡属二年生草本植物；红凤菜是菊科三七草属，多年生草本植物。
我们常吃的红苋菜是苋科苋属，一年生草本植物，是另外一个科的食物。
对十字花科的几种植物，倒是比较熟悉一些。比如萝卜、羽衣甘蓝。从花朵的形状看，十字花科植物都是对称四个花瓣，呈十字型。
在植物分类上，十字花科植物共有378属，3710多种。我们日常食用的很多蔬菜都属于十字花科，比如：卷心菜、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜、青菜，等等。
小朋友从花朵的形状上，也能看出相似性来。
——妈妈，这两朵黄色的花长的很像。孩子指着羽衣甘蓝与芥菜花朵说。
——是的，它们都是十字花科的，都有四个花瓣。这朵白色的花（萝卜）呢？
——白色花朵也是四个花瓣，与黄色的花朵长的很像。
蔬菜的品种
——妈妈，这是我爱吃的黄瓜。小Y飞快的翻过绿叶菜，翻到了黄瓜家族。
页面中，粗的，细的，光滑的，带刺的，除了常见的绿色，还有褐色的赤毛瓜，是冲绳品种。其它的，有美国，中国台湾等地的品种，印度的品种多一些。
番茄的品种也很多，大的小的，颜色各异。马来西亚的番茄凹凸不平，看上去与普通的番茄差异很大。
——妈妈，这也是番茄吗？小Y指着暗红色的巧克力樱桃番茄，问我。
——是的，这个也是番茄，颜色像不像巧克力？
——像。
——所以，它是巧克力樱桃番茄。下边黄色的是白雪公主番茄。最下边这个是迷你樱桃番茄。
——这么多的番茄啊。孩子自己感叹道。
胡萝卜，南瓜，茄子，萝卜。。。每一种蔬菜都有各种形状，马来西亚、日本、印度、泰国、中国、美国。。。不同地方，长像各异的蔬菜品种。
这些蔬菜并不是一年四季都有。我特意翻到《蔬菜的植物学》后环衬，与孩子一起学习“四季蔬菜小课堂”。
作者在书籍最后的位置，把书中提及的36种蔬菜按出产的季节做了分类，列出了春夏秋冬四个季节应季蔬菜的拉丁学名，别称、产期以及挑选方法。
这一内容对家长来说，具有实用价值。
细腻逼真的手绘自然图鉴
其实，这本由著名博物学家盛口满手绘的自然图鉴，是日本童书研究会选定图书、日本全国学校图书馆协会选定图书、日本图书馆协会选定图书。
书中所有的蔬菜插图全部由盛口满手绘完成。看了书中的插图，就知道作者渊博的知识，是多年观察自然的结果。画风，美不胜收，不仅认识了更多的蔬菜品种，还对植物的颜色，形状，有了直观的认识。这些手绘作品，比照片记录下来的图片，更富有生命力。
晚上吃饭的时候，孩子指着碗里的胡萝卜说：妈妈，胡萝卜的故乡在阿富汗。
啊，这是《蔬菜的植物学》带给孩子的力量。
老母亲甚是欣慰。
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