作为中原人，不太讲究一日三餐，我家也一样。我没有好厨艺，不会烧菜，幸好从妈妈那里学来了包饺子的技艺。儿子从小爱吃我包的饺子，他长到6岁以后开始帮我擀饺子皮，我们娘俩一唱一和其乐融融。
儿子当兵之前叛逆，和我对着干的时候多，拿了钱出去买着吃，那两年不常包饺子。退伍之后整个人脱胎换骨，生活有规律，坚持每日健身，小小年纪注重养生，摒弃垃圾食品，特别喜欢和我一起包饺子。于是，专属我们娘俩的“饺子时光”格外温馨格外有爱。
每次开学前或者节假日回来我们都要一起包几顿饺子。每次包饺子我会先把面活好，放一边醒着，开始着手调制馅料。我小的时候经济条件不好，妈妈调的饺子馅无外乎萝卜猪肉，比较单一。现如今，想吃啥馅就准备啥馅，连续一周不带重样的，比如今天我脑洞大开，调了猪肉、玉米粒和香菇馅。煮熟后蘸着香醋辣椒油，鲜香可口美味无比。
时间久了，我发现包饺子吃饺子只是一种形式，我更在乎包饺子过程中我和儿子心与心的沟通，思想的碰撞。儿子之前因为厌学迫不得已去当兵，退伍后暂时在小店打工。正是在一次包饺子时不经意间了解儿子其实不甘心不所事事的生活，我借机鼓励他重返校园参加高考，最终圆了大学梦。一次次包饺子、一次次心心相通，我们母子像老朋友一样，我包饺子他擀饺子皮，我倾诉工作中的收获、人生的感悟，他畅说校园中的学习、友情，生活的反思。我们无所不聊，都非常享受我们专属的“饺子时光”，甚至引来他爸爸羡慕的眼光。
今天中午包饺子，准备好了面团和馅料，儿子和我随即团坐客厅一起开始包饺子。冬日的暖阳，透过飘窗洒落在香气四溢的饺子馅上，儿子熟练的拿起擀面杖，挥洒自如的擀饺子皮，在他的擀面杖下一个个小面剂子乖巧听话的转圈圈，旋即变成了厚薄均匀的饺子皮。我则用从母辈那里传承来的技术很快包出来一大帘的饺子，白白胖胖的饺子排排站，这场景很有过年的氛围。当然，除了包饺子、吃饺子，我们沟通无限。今天聊起了婚姻的话题，儿子说，未来他不急于谈恋爱找对象，想让自己变优秀然后才能遇到优秀的人。还说一个好妻子可以旺三代，如果没有孝庄太后也许历史上就不会有康乾盛世。这些话从儿子嘴里说出来，我有些震惊，不禁感叹孩子长大了，不再是曾经的顽劣少年。当妈的心里面不由得暗自庆幸，孩子尽管走点弯路，不过最终还是走上了正道。
愿我的“饺子时光”长一些，再长一些；愿时光不负儿子的努力，最终找到属于自己的位置，找到心仪的另一半。
