霍州行,婚礼记

一阵喧闹之后,终于归于平静,静坐高铁,窗外一片漆黑,或者说,看不到窗外,只看到窗中的自己,以及我想看到的那个窗外。

成老师结婚了

新娘是我大学系友。

我可以肯定我跟李老师大学的时候是经常见面的。但是,却终究还是不认识,知道认识了成老师。

毕业两年后,跟成老师成了同事,平时一起轮滑,慢慢的就熟悉了。竟然发现,他对象竟然跟我是大学同学,那么近,又那么远!

一年过去,成老师终于走向了婚礼,与范老师应邀前来,又是一次不同的人生体验。

我是一个吃货,所以,来到这,最喜欢的就是吃。当然,婚礼前一天的美食,确实让我大饱口福。

饸饹面,是一种利用杠杆原理压出面条的做法,在舌尖上的中国中,介绍他为晋中一带的经典美食。当初我看电视,觉得这不过就是一碗臊子面,也没什么特殊的,跟我家长的饸饹异曲同工。

直到亲口尝过,才知美味。

去到霍州,已是中午十一点,只见大师傅用机器不断的把面条从机器中压出来,形成面条的形状。面条入水后,煮沸定型,再捞到一口大锅里,热气腾腾的蒸汽加上翻滚的水,让人食欲大开,十分向往。面条的面,加了一些特殊的配料,使面泛着黄色,出锅后,劲道而香,两根筷子挑起来,透着阳光,让人食欲大开。

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面条经过两次开水的煮沸,再捞到冷水里浸透,使之紧绷,再整理出来,放到笼屉里备用!

吃饸饹最主要的,就是那一碗臊子。臊子往往由当地最有经验的大厨亲自操刀,里面有酥肉,炸豆腐,海带,鸡蛋等佐料,出锅后再加几片菠菜,色香味俱全。空中弥漫着香气。

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终于到了开饭时间,厨师将备好的饸饹面再次放到锅中,用笊篱晃动,使之松散,化开。大约一分钟后,出锅,放到备好的盆里。然后,会看到极为壮观的一幕。

每个人都自己去拿碗,然后围在面盆周围,用筷子挑起,放到碗里。然后加上满满一勺臊子,一碗饸饹就可以尽情享用了。

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饸饹的吃,有个讲究,多吃臊子少吃面。

第一天,我也不知道这些,面少许多了一些,然而一碗下肚之后,大呼过瘾再来一碗。成老师说还有凉面,尝了一碗,味道尚可,只是没有臊子饸饹过瘾,有点想念一分钟前下肚的臊子,要不再来一碗吧!

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不知不觉,四碗下肚,起身走走,糟糕,撑着了!

坐在床上不能动弹,只能揉揉肚子,以助消化。

据说,这臊子饸饹在当地乃一道大菜。先是做起来耗时耗力,再次是吃的时候佐料丰富。在一般的市面上的是买不到的,即使买到,也不是这个味。所以,这个味道也成了当地人一道难忘的回忆,也是故乡的味道。

此行除了吃,还有一项任务,便是主持。

虽说我是播音主持专业出身,但这婚庆主持和电视主持还真不是一回事。风格,内容都不一样。想来也是心中忐忑。成老师坚定的说,你肯定可以的。

那便试试,整理婚礼流程,有哪些程序,有什么忌讳,一一告知。真的佩服成老师,竟然把流程全部交给我,那份信任,真是难以辜负。

夜,凌晨一点,整理完毕,入睡。

所幸,大学时跟李东老师出去摄过几次像,拍过几次照。流程也相对清晰。记了几句词,年纪大了,实在是记不住。还好,流程大概清楚,即兴发挥吧!

婚礼当天,先是跟着去女方家里接亲,作为一个拍照的发烧友,怎能闲着,拿着借来的相机,啪啪啪,倒是拍了不少自己觉得很满意的照片。感觉自己之前关注的婚礼摄影的公众号没有白看,终于也派上用场并且拿出作品了。婚礼摄影,拍的是表情,机会稍纵即逝,不得有一点放松。一场摄影下来,衣衫已湿透。

结婚庆典开始,我就那样上台了,可能是因为村民们都不认识,我竟然没有了几年前主持的紧张。记得大一刚开始主持的时候,那可是全程抖完的。如果那个时候有小视频,我觉得我发出的声音,都叫抖音吧!

果然,婚礼现场,出现一些小意外,还好,现在的我竟然没有忘词,因为就没有准备词。临场发挥,对自己的表现给个6分吧,不够出彩但也中规中矩,至少,让不习惯鼓掌的乡民们鼓掌也不是一件容易的事。

我觉得,可以去接一些婚礼主持的活了。当然,我更喜欢婚礼摄影。抓拍才是我的爱好!哈哈

当然,整个婚礼的过程也是相当令人难忘,比如女方家里楼下严阵以待的堵门团队,下到刚会走,上到九十九,都在门口等着,再比如男方的那个兄弟,舌战群儒,相当给力!再比如,成老师从村口一直背到家里,那一步一个脚印的坚定与执着!

回城途中,写下此文,最后想说一句,我还想再吃那一碗饸饹!

作品供大家欣赏当时的盛况

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