糯米含有丰富的营养成分，主要包括以下几个方面：
蛋白质：糯米中含有一定量的蛋白质，每100克糯米中约含蛋白质6.5克至16.2%左右。蛋白质是构成人体细胞、组织和器官的重要物质，对于维持人体正常生理功能至关重要。
糖类：糯米中含有大量的糖类物质，如淀粉、葡萄糖和蔗糖等，占总营养的83.8%。这些糖类物质是人体主要的能量来源，为身体提供必要的能量。
维生素和矿物质：糯米中含有丰富的维生素B1、维生素B2和烟酸等B族维生素，这些维生素有助于维持人体正常代谢和神经系统功能。此外，糯米还含有一定量的钙、磷、铁等矿物质，其中钙的含量为每100克含28毫克至19毫克，磷的含量为每100克含155毫克，铁的含量为每100克含3.9毫克至6.7毫克。这些矿物质对于维持骨骼健康、血液功能和免疫功能具有重要作用。
糯米不仅营养丰富，而且具有多种健康益处：
1.补中益气：糯米具有补中益气、健脾养胃的功效，对于改善脾胃虚弱、食欲不振等症状有一定作用。
2.缓解尿频：糯米的收涩作用明显，对于尿频、经常出虚汗的患者有一定的缓解作用。
3.补脾暖胃：糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气，对于脾胃虚寒、腹胀腹泻等症状有一定缓解作用。
4.补充营养：糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用有助于补充身体所需的各种营养物质。
糯米是一种非常受欢迎的食材，其口感软糯，营养丰富。以下是一些糯米的做法，供您参考：
1.糯米饭：
将糯米洗净后浸泡一段时间。
加水煮熟，再放入蒸锅中蒸熟即可。
2.糯米粥：
将糯米加水煮成粥。
可以根据个人口味加入红豆、花生、桂圆等其他食材增加口感和营养价值。
3.糯米团：
将糯米的糯性发挥到极致，加入糖、芝麻、豆沙等馅料。
搓成球状或者其他形状，口感软糯，馅料香甜。
4.糯米糕：
将糯米加入红枣、桂圆、花生等食材。
搅拌均匀后蒸制成糕点，香甜可口，适合作为小点心或早餐食用。
5.糯米卷：
将糯米加水煮熟后捣成糯米糊。
加入豆沙、鲜果等其他食材，卷成卷状，口感丰富多样。
6.芒果糍米糍：
使用糯米粉制作成软糯的外皮。
包裹住新鲜的芒果肉，再沾上椰蓉，口感软糯香甜，果味清新。
7.热糍粑：
糯米泡四小时后蒸熟并捣碎。
捏成团状，裹上黄豆粉，最后淋上红糖汁，味道香甜可口。
8.糯米排骨：
糯米泡六小时以上后沥干。
肋排腌制两小时后裹上糯米，上锅蒸熟，口感鲜美且营养丰富。
9.糯米蒸牛肉：
牛肉切丁并腌制，然后与糯米混合。
蒸制后食用，糯米吸收了牛肉的鲜美，口感独特。
10.桂花糯米藕：
将糯米填入莲藕的孔洞中。
加入冰糖和桂花一起煮制，切片后食用，口感香甜且有桂花的清香。
以上做法可以根据个人口味灵活调整食材和调料的用量，创造出符合自己喜好的美食。同时，糯米食品虽然美味，但由于糯米本身较难消化，建议适量食用。
