还有16分钟吃饭了，我吃饭很准时，连吃饭都不准时，还做什么。我吃饭的时候很紧张，有时候感觉自己就像一只金毛，在护食，紧张得手颤抖，当然为了优雅肯定不颤抖。有一次，看见了一个菜，不是肉，我正在说话，在讨论它好不好吃，竟然发现时间突然拉长了，我不知道自己在说什么，只感觉到时间长得天荒地老，口水感觉出来了，但是喉咙越来越干，说的话夹杂着这些乱石，顺着山坡汹涌而下。具体的表现是，我流着口水在说一个长句，关键是谁都知道我想吃，但是硬要把话说完才愿意优雅地吃。优雅已经是不可能的了，只剩下了一地的鸡毛和泥石流。而我的旁边正好是珊珊，这个脸丢得，成了我身上抠不去的伤疤，让我无法在一个小姑娘的面前继续正常地活着。

        这个习惯的养成，是常年在食堂吃饭的后果。两地分居去一个县做交流干部，一做就是八年，中午吃饭的时候，要么提前去，要么推迟，前提是要吃得足够快，这样才不被不想碰见的人碰见。当然，食堂的饭菜也没好吃到可以留时间去欣赏的程度，吃饭只是为了不饿死。食堂的饭菜还真的具备了不让你饿死，还能让你吃得足够快的功能。一般来说，如果我不想把菜吃完，菜也没有鱼肉，那么在两到三分钟的时间内，我把中餐吃完是正常的。吃快的不良反应只有一个，大脑在接到吃的指令时，身体作出了快速反应，大量的口水从口腔四周倾泻而出，为的不仅是湿润口腔还要湿润肠胃，不至于让我噎着，也不至于让饭菜划伤我的食道和咽喉。吃相约等于狼吞虎咽，但是又不能肆无忌惮地狼吞虎咽，因为食堂里，不知道什么时候会走进什么样的熟人。有过一次，一个善良的小大姐看见了，她两眼婆娑地淌着泪，两手交叠，弯腰看着我，我叼着一嘴的青菜，正准备不嚼而使劲吞下去。

       但凡看见过我一个人吃饭的人，没有不震撼的，起码多少会珍惜得之不易的，过得不算艰难的日子。

       有种说法，说客家的男人都是天生的橱子，我认为是正确的。我本人就没有任何人教过我怎么炒菜，甚至故意不学炒菜，我不仅认为自己会炒菜，还真会炒菜。比如我年轻的时候会炒鸡蛋，后来两地分居后，在煮饭的时候，就洗干净一块猪肉，直接丢进电饭锅里和饭煮，饭熟了，肉就熟了，捞肉出来直接点盐吃或者点蒜米酱油也是一级棒。至于饭里丢腊肠，这么简单的菜，我都懒得炫耀。

        有次出去吃饭，我吃到一个夜来香，真惊艳到了我。一个玻璃大盆，里面飘着青翠欲滴的夜来香，吃到嘴里，夜来香清脆带着淡淡的花香，秋水一色的汤里有种虚无缥缈的蜜甜。由于我认识后面的大厨，叫出来一问，结果从今以后我就学会了一系列的神仙菜系的标准做法：买回来新鲜的夜来香，洗得没有任何漂浮的杂质，放进透明漂亮的大玻璃盆中，烧开水，倒进去，等5分钟，嗯，这个菜就做好了。我明白了，凡是长得漂亮的青菜，都可以烧开水烫，和泡茶一个道理。后来，我就学会了煮苟棘烫，菠菜汤。只有一次出了错，我不知道蘑菇是要泡开的，所以失败了，还有，蘑菇应该是和其他东西合在一起弄才好吃的，即使泡开了单独吃也是不好吃，所以，好看的不一定好吃。

        好看不好吃的还有腊肉，我买了块大腊肉，快透明的那种，电视上人家割来生吃的那种。我就用电饼铛，用美工刀切碎了，电出油了，倒些白兰地进玛瑙杯里（我真有只白玛瑙杯，原来好好的，听网上说用前要用75度温水泡几个小时，我就把它丢进煮茶壶，设定75度准备煮，吗打，估计是煮茶壶升温过快，没到70度就裂了条缝，抢救及时，没裂两边。），吃了，竟然还不如生吃！又是个混蛋腊肉，竟然是咸的！咸的！我日他们的什么东西，为什么是咸的？！那天晚上，我只好饿着肚子生吃了白兰地，用我裂开了缝的玛瑙杯，把腊肉丢了。那天晚上醉得厉害，晚上醒来竟然不是口渴，是裂开一样的饿。后来，我就不惹那些放久不坏的肉了，这些肉之所以不坏，估计就是一个德行，细菌吃不了它，你不比细菌厉害，肯定也吃不了它。

        今天，张玲对我说了，说我写的东西还可以长一点，今天又特别的闲，那就写长一点。说到吃，还有个小故事。那时候，我在博白两地分居的时候，我住的地方就是个据点，真正的据点。我有个堂哥，是个正经事不做，只做不正经事的。他帮我找了个住的地方，那个房间真不错，竟然是标准的两房一厅。我睡一个房间，还有一个房间是他的或者是我们朋友的。客厅没有电视机，而我们都不需要，客厅就是标准的喝酒的地方。不管我在不在，他们一般都在，我在就一起吃，不在他们也在吃。生的是我堂哥炒，因为客家男人都是大厨，何况一屋子全是客家男人。也买熟的，大家都喜欢肉，所以是各种肉。关键是我的房间独自在某个办公楼的顶楼，仅此一家，其他下了班就关了灯，猜码喝酒闹事只要不跳楼都没事。有一天，我们又在喝酒，但是一不小心，啤酒喝没了。龙大有个漂亮的小女朋友，博白盛产美女，漂亮的女朋友就不是一般意义上的美女，而是像牛奶一样丝滑的美女。我都搞不懂，这么漂亮的美女为什么要跟着龙大，只跟龙大，喝酒猜码抱在怀里眼睛里只有龙大，而龙大偏偏不在意，果然是只有坏人女人才爱。那天喝断了酒后，龙大就踢了一脚他的女朋友，去，买件啤酒去。只有我是清醒的，我说，要不我去？那美女第一次正眼看了我一眼，妈的，还是你想和我争宠吗的那种一眼，对着龙大媚笑着就出了门。不多一会，两只手，一只手拖了一件酒，另一只手又拖了一件酒，一脚踢开门就进来了。我很惊诧，这可是五楼啊，一个男人都做不到一手一件啤酒健步如飞脸不红心不跳。那小妞嘴一歪，我不行，还不是有保安吗？对他笑一下，不要说啤酒，就是楼下假山我都搬上来了！从此以后，我就立下了愿望，要找一个可以色诱保安的女朋友。

        我以前也有过一个女朋友，先说后半截吧。我以为她早就回老家嫁人了，我还以为她早就忘记了我。有一天，我在一个小店里吃鸭肉粉。我吃东西的时候是相当神圣的，之所以选这家鸭肉粉，并不是说有多好吃，而是难吃得没人来，老板脾气差得给你吃就不错了，没人打扰我吃粉，所以来这里吃粉。我正埋头吃着粉里的汤，因为粉和粉里的肉都被我吃完了。一阵高跟鞋声音进了来，很熟悉，非常令人惊恐。抬头，果然是她，真乃冤家路窄。我准备她去前台点粉，我就从门口悄然离开。她，果然还是她，把我面前的椅子拉开，椅子在水泥地上刺耳地被拉开，一掌拍在桌子上，“老板！来碗粉！”，然后我不得不抬头看着她，她早就歪着脸等在了半空，伸嘴就能碰上我的距离。我看了她一眼，把碗里的汤彻底喝完，总不能舔碗吧，正准备站起来，门口来了一个穿西服的漂亮男子，她看都不看，回首喝了一声：“滚！”那男人竟然知道是说他，一声不吭退了出去。老板还是那个老板，所以端了一碗鸭肉粉上来，就退回后堂的某个角落里。她一声不响，像我一样飞快地吃了一遍鸭肉和粉。然后抬头认真地看着我，我站了起来，我是个有修养的人，打架不能在人店里打，因为老板认识我。她跟着我走了出去，我突发奇想，要是我走快点，估计她跟不上我，所有的侠士，出了门都是施展轻功在屋顶或者植物的尖尖上飞驰的，我正在考虑上楼顶还是一骑绝尘。她在后面冷冷地说了一段话，“我早就知道你回来了，还知道你在哪里上班，之所以不找你，是因为我知道你习惯走哪条街。”

        我不说话，准备发动一骑绝尘。她说，你敢跑。我站住了，回头看着她。

        她还是一席长裙，修长的小指上依旧带着一个翠绿的戒指，指甲细长指尖鲜红，单眼皮的细长眼睛盖着冰冷的眼珠，穿着蟒皮纹细跟喆红皮鞋，长发烟一样在空中悬浮。她走过来，用手搭在我的肩膀上，“地址，晚上我来找你。”我给了她地址，其实不用给地址，她晚上说来肯定来。然后她转身走了，中午的街道冷冷清清，清脆的高跟鞋声，一声声由近及远地响了起来。

        我没料到，八年了，她竟然还在这个小城里，芳华依旧。