这几天的青菜摄入量绝对是够够的，家里带来了一麻袋的青菜、菠菜、芹菜和葱蒜，才消耗掉一半…
晚上炒了菠菜和大青菜，全素的晚餐竟也让我意犹未尽，不忍放下筷子。揉着肚子舔着嘴唇跟老妈说，“今天青菜吃太多了，头一回吃青菜吃得这么撑…”。是啊，晚上我一般是不吃肉的。做了一个圆子烧菠菜，圆子是从老家超市独卖的，通常只有过年时店家才会进大批的圆子，意味着团团圆圆。只剩下两颗大圆子，我用刀切成小块，菜籽油热后先翻炒一下，加水稍煮，再放入菠菜，成品是极好看的，绿油油的菠菜漾在金黄浓汤里。
奶奶种的大青菜，长如小臂，个头极大，像是吃了生长素的上海青。底部是白如玉，叶子是绿翡翠，撇开一瓣叶子，清脆声入耳，能感受到青菜帮子的鲜嫩多汁。仅仅洗了两棵菜，就炒出一大碟。点缀着的只有花生油和盐，但吃起来很甜美呢。
当然，大锤同志是无肉不欢的。他看着寡淡的菜，和我带回来的盒饭，乐呵呵地说要给我们加个菜，于是餐桌上多了一份鸡蛋肉片汤。肉片滑嫩，肉汤鲜香，他一个人光盆了…
