在我少年时代,矿上小镇的菜市场就有馄饨吃了。
馄饨皮子特别薄,丝滑丝滑的,肉是直接用筷子往皮子上一抹就好了的,非常少。可是往嘴里一塞,却鲜味十足。
家里包的饺子,虽然肉多,却比不上他的鲜味。隔三差五的,我就会纠缠着父母亲一起去买菜,母亲知道我的小心思,却每次欣然答应。
每次去菜市场,我必吃一碗馄饨。并嘱咐老板多放胡椒粉、再多加辣椒油,然后吃得大汗淋漓。有时候,父亲也会来一碗馄饨。父亲管叫它“喝馄饨”,连汤带肉一股脑喝下去。
吃完,母亲会照例问上一句,吃饱了吗?要不要再来一碗?
多年以后,小镇的菜市场上再也没有那家馄饨摊子了。寻了许久,只有X县小吃,那馄饨馅多浓木讷,实在没有了里鲜外韧,一口下肚的快感。
我的孩提时代,父母没有因为馄饨脏,肉馅少,就反对我吃馄饨,才有了今天的回味。现在,真想带父母、带孩子再喝一回馄饨,一碗不够,再来一碗。