冬至包饺子是千百年留下的习俗。
小时候最喜欢的场景就是冬至包饺子啦，一家人围坐在桌旁，我和妹妹负责擀皮，父亲和母亲负责包饺子。母亲总是嗔怪我们擀得不好，而父亲则负责打圆场说：可以了，他们还这么小，已经会帮大人干活，十分难得了。我和妹妹就在父亲溺爱的目光下，把饺子皮擀出各种各样的形状：椭圆的，梯形的，长方行的……唯独没有母亲要的圆形的。
母亲却也不恼，她能用巧手包出各种形状：元宝的，小鱼的，小老鼠的……自然不会计较饺子皮的形状，等到煮熟捞到碗里，我和妹妹常常争论谁的饺子花样多，而父亲和母亲只在旁边幸福的微笑，静静的看着我们兄妹争论……
那时候我觉得一家人相守聚集在一起的快乐，是任何东西都换不来的，是天底下最幸福的事情！
此去经年，父亲已经老去，而母亲在几年之前已经永远的离开了我们。冬至包饺子也成了一件十分奢侈的事情和一种愿望。现在我才知道，冬至包饺子里藏有最深沉的父母对我们的爱和美好祝福。
今年的冬至节，无论如何，我都要包饺子，因为，冬至包饺子，蕴含了一份我们子女对父母感恩的心，也蕴含了我对逝去母亲最真切，最诚挚的思念……
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