思乡之三——端午节

不记得在树林里走了多少圈,连日下雨路面潮湿,空气闷热,蝉在叫着。在沙发上迷迷糊糊睡下,睁眼看着白花花的太阳。风有一阵没一阵地吹进。带着热气。

想到家乡这时的端午节。

也是一样的天气,云也像这样,在天边堆得浓浓厚厚。太阳照着洁白发光。云变幻着。天的底色纯净清蓝。

树荫下。太阳在远处炙烤着。树下荫凉。竹丛榄麻树的影子投在地上。

端午节这天在家乡不隆重。有些偏远地区很隆重,包粽子包各种食物,海上划龙舟。我们家这边照旧有一番拜祭门口神位的仪式。一早在老屋的左侧空地,奶奶点燃一小堆元宝纸钱。妈妈和婶婶们忙里忙外杀鸡烧火,门口的台阶下摆着大桌子,端端正正摆上各家祭品。祭品用大托盆盛着,一只鸡,一大条五花腩肉,粗盐撒着肉边上,边上摆着一把菜刀。四个白瓷小碗装着米饭,米饭压得结实,高过碗面,圆圆满满的,米饭摆在托盘前面。四双筷子。一瓶米酒,几只红色的塑胶小酒杯。简单地对着燃起香烛的神位拜祭,好像不用放鞭炮,洒过酒仪式就完成了。

妈妈和婶婶们撤下祭品,端进各自的厨房,热火朝天准备午饭。我把拜祭的几碗米饭倒进锅里,打散。米饭凉了。饭面上沾了些灰。天气热,有时也不倒进锅里。直接用拜祭的小碗吃或嬉玩着把圆溜溜一团米饭从这碗倒在那碗。直到大人叱止。

妈妈和婶婶们在斩鸡。孩子们围着。妈妈把手边的鸡肾鸡肝鸡肠蹭点盐巴塞给我。大鸡腿给弟弟妹妹。

一盘白切鸡,一盘蒜苗炒五花肉,相当四川的回锅肉,只是不放辣椒。还有其他几个菜。一盘汤。就是过节该有的菜式。是丰盛的。

天气热,午饭就摆在树荫下。大概已是中午一点左右。孩子们饿了,但兴高采烈。因为不过节平时中午只是吃稀饭。过节还有喝汽水,平时难得喝的。橙色的橘子汽水玻璃瓶冒着凉气,插着吸管。

拜祭的米饭鸡和猪肉都特别香,也可能是因为在树荫下吃饭特别香。

风有一阵没一阵。蝉在大叫。太阳在远处越发炽热,饭后的树荫下让人睡意昏沉。爸爸或叔叔光着上身搭着两张椅子打盹。爷爷躺在树荫的竹椅上。鸡窝在草丛泥土里。

爷爷做过粽子。记得只有一次。爷爷上山砍了粽子叶。家乡用来包粽子都用那种植物叶子。叶子两边和背后中间凸起长着尖利的刺。稍一靠近就会刺到。那种植物在外婆家门前海边有很多。防风固沙。植物中间结出像菠萝一样的黄色果子。我查了那叫林投树。在树荫下,爷爷把泡好的长糯米搅拌着五香粉,把鸡蛋黄,猪肉包进粽叶,还有包进什么忘记了。好像是花生。很好吃。一条粽叶可以包出一个大粽子。家乡的粽子一直是猪肉和鸡蛋黄。近年来,也有人加入鸡肉,虾,腊肠。粽子叶还是那种。山上才有。城里有卖粽子的。当场把粽叶解下来,还可以少5毛钱。

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