台湾朋友阿里茶

  我很喜欢跟台湾人做朋友,因为彼此待人接物的方式很相似,所以相处起来比较舒服。就像约饭的时候,我会分享家乡的龙丰果给台湾朋友,台湾朋友会分享台湾茶给我,即便是我要请客,朋友也会偷偷去把单买好,十分绅士。虽是小事,体现的确是待人的真诚、礼貌与教养。

    感谢台湾朋友的台湾茶,今天跟同事一起喝起来。

  阿里山茶是台湾高山茶代表,产于台湾省嘉义县大阿里山区,分为青心乌龙茶和金萱乌龙茶。台湾茶是中国四大乌龙茶之一,素以高山乌龙茶闻名。

    高山乌龙茶的基本标准,就是茶树种植在海拔平均至少在800-1000米的山地上。而阿里山茶就是在海拔1000米与2000米之间。

  高山乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,阿里山山明水秀,层峦叠嶂,雾深雨大,空气湿度非常高从而产出的高山乌龙非常嫩,品质上乘。

台湾高山茶的共同特点:


1)茶梗长

高山茶的一大共同特征,就是茶梗——长、嫩、甜!

2)叶形整体更加柔软

3)耐泡度高:每泡10-30秒的话,能泡12-15泡。我泡了18泡!

4)氨基酸极高:高海拔带来的一大益处,就是茶叶的氨基酸含量普遍奇高。表现在口感上,就是茶叶的鲜爽度和甜度极高。

5)香气悠长淡雅

  兼具“生普洱和大红袍”的花香果香茶香特点 。花果香、蜜香、甘甜沁人心脾。

台湾茶跟台湾朋友一样,经得起考验。

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