西葫芦别做老一套了，试试这样做，太有创意了，开胃下饭又营养。西葫芦大家不陌生吧，很多地方称之为“茭瓜”，它原产于北美南部，大约在19世纪中叶传入我国！其营养价值非常丰富，还特别适合减肥的宝宝！食用时如果发现西葫芦有苦味，那很可能是里面含有一种叫做“葫芦素”的物质，这种请勿食用！很喜欢吃西葫芦，它皮薄、肉厚、汁多、可菜可馅而深受人们喜爱。在我家的餐桌上面也经常看到，常吃的方法就是清炒或者煎饼吃，都是不错的，今天就用西葫芦给大家分享一道创意新做法。
准备食材：
西葫芦、蒜末、小米椒、食用油、香葱、花椒、生抽、蒸鱼豉油、盐
具体做法：
1.西葫芦切头去尾，把西葫芦一分为二后切片。
2.切好放在盘子里。
3.上锅盖上盖子蒸5分钟。
4.剁点蒜末，两个小米椒切圈，起锅烧油，两根香葱和花椒炸出香味，炸出香味后的热油淋入碗中，用勺子搅拌均匀，加一勺生抽和一勺蒸鱼豉油，适量食盐拌匀。
5.料汁淋到西葫芦上。
6.搅拌均匀，美味即成。
