这款蛋炒饭,既有米汤,又有炒米呀,是从一个朋友的爸爸那里学习到的。高中我生日时,送到学校给我吃,好吃的蛋炒饭。
只有胡萝卜,芹菜,鸡蛋,来做个蛋炒饭吧。
淘米,放入电饭锅中,(一定要多加水,类似于熬粥的量)
准备材料,洗菜,芹菜、胡萝卜切成小丁,葱花
米煮开,十五分钟后中间稍有有夹心,捞出来,过冷水,控水。
鸡蛋打散,炒小块儿,盛出备用。
爆香葱花,芹菜,胡萝卜放入锅中,炒呀炒呀。
放入米饭,不停地搅拌,用铲子压实,可以炒的比较干。
放入鸡蛋,加入少量的盐,胡椒粉。还是酷爱生抽,就放入两滴调味。
最后,撒入鸡精,出锅,摆盘。
电饭锅里还有米粥呀,可以搭配着吃。
减肥的我,不能吃太多,就吃一小块,喝米粥吧。
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