为了省事，今天早上做了一份简单的早餐。
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昨天晚上睡觉前，泡了点黄豆。早上起来先把豆浆做上，因货货不太爱吃太稀的豆浆，我就拿了几个红枣，一点脱皮花生，看看冰箱里还有前段时间买的毛粟，也放几个进去。红枣去核，毛粟剪开去壳，然后和泡好的黄豆，花生一起倒入豆浆机，按键，让它工作去了。
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取一块南瓜，去皮，擦成南瓜丝，生姜，大蒜，辣椒各少许，切碎，然后倒入放南瓜丝的盆中，再打入一个鸡蛋，加一点点面粉，拌匀。
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打开煤气灶，旺火烧锅，入油，待油温热了，立即关成小火，然后将调好的南瓜丝，用勺子舀入油锅中煎，要分成数个小饼煎哦，因为南瓜丝很容易焦，所以煎的过程中要不停的翻面，直至两面金黄，熟透为止。注意一定要小火慢慢煎哦，否则，一不小心就焦掉了。
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等南瓜饼煎好了，豆浆也磨好了，这样的豆浆不必滤渣，又香浓又粘稠，再加上非常松软又甜丝丝的南瓜饼，这样的早餐既营养又美味，还简单易做。
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