春季也会经常感觉身体缺水，口唇干燥，经常补充白开水、蒲公英茶可以促进体内的毒素排出。
从营养中多吃绿色蔬菜，虽然没有“最佳食物”的绝对说法，但春季养肝适合选择富含维生素、抗氧化物质和膳食纤维的天然食材。 中医理论认为， 春季肝气升发， 应通过饮食帮助疏肝理气、调节代谢，同时避免油腻或刺激性食物。
绿色蔬菜与芽菜、菠菜、荠菜、芦笋等深绿色蔬菜富含叶绿素、叶酸和维生素C， 能帮助肝脏解毒代谢。 芽菜如豆芽、香椿芽符合春季生发”的特性， 含活性酶和植物化合物,可辅助调节肝气。推荐焯水凉拌或快炒，减少营养和身体的水分的流失。
适合春季养肝饮食有枸杞，它含甜菜碱保护肝细胞， 菊花可清肝明目，两者泡茶适合易上火人群。
菠菜、芦笋、苦瓜等清热解毒蔬菜都有助于降肝火。
