2018-08-14早餐——香煎豆腐，超高颜值，也超美味的好吃菜谱


健康功效

豆腐:生津

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

青椒:下气


食材用料

豆腐 1块、鸡蛋 1个、盐 适量、鸡粉 适量

蒸鱼豉油 3勺、香油 少许

青椒 1小块、红椒 1小块

香葱 1小段、干淀粉 适量


香煎豆腐的做法

1.豆腐切成大小薄厚均匀的小块，鸡蛋打散。

2.一干净盆加一勺盐，少许鸡粉放豆腐块浸泡10分钟。

3.将浸泡后的豆腐块吸干表面水分

4.豆腐蘸干淀粉

5.再裹上蛋液

6.平底锅烧油至5成热

7.下入豆腐煎制

8.一面煎制金黄翻另一面煎制

9.两面煎至金黄，捞出沥油装盘。

10.青红椒切丝，葱切丝。

11.将青红椒丝葱丝放豆腐上点缀

12.锅中烧油至7成热时浇在青红丝上

13.蒸鱼豉油利用锅中余热加热，迅速离火，浇在豆腐上，再淋少许香油。

14.香煎豆腐就做好了

长的这么好看，你忍心不做一下嘛？

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