坐标上海，公婆来上海五年了，平时以带娃为主，周末种点菜，一点点小荒地，春耕夏种，只种几种小蔬菜供自己家食用，没想到上海土地肥沃，竟然还挺高产的，一点小地基本实现了一家六口蔬菜自给自足，如果不考虑吃腻的话。
婆婆最早种的蔬菜是上海青，这种青菜容易种，产量高。无奈我和我老公都不爱吃这种青菜。在我们极力推荐下，后来增加了杭白菜，大白菜，荷兰豆，红菜苔——都是我们最爱吃的蔬菜。
我婆婆常说，上海的土地肥沃，种下的蔬菜产量比老家的高，一颗辣椒树上面能结满辣椒。我们阳台上的几个花盆，以前种的是兰花草，现在已经全部改为辣椒树了，但室内种植不结果，得移植到室外土地才行。
我印象最深的就是2019年年底2020年初，疫情刚爆发期间，超市买不到蔬菜，不仅得靠抢，还得冒着感染病毒的风险。在这青菜严重匮乏期间，我们菜地里有充足的红菜苔，上海青，以及少量的大白菜。整个春节蔬菜我们就是天天吃红菜苔，偶尔一顿上海青度过的，还送了一些给其它朋友，依旧够我们吃。但也因为春节期间，我和我小姑子两个孕妇，极其害怕感染病毒，以至于能不出去尽量不出去，除了购买必需的肉类，蔬菜基本不买，也买不到。
就这样吃了一个春节假期（这个假期特别长，因为都延期开工了），我曾经最爱吃的红菜苔吃的腻了，整个春节在我家的小姑子也说她以后再也不想吃红菜苔了。有次我们从菜地里刚摘回来一袋红菜苔，一袋大白菜，准备把那袋红菜苔送给一个朋友，没想到拿的时候拿错了袋子，错把大白菜那袋给了朋友，回来后我们那个悔啊，因为我们又得吃几天红菜苔了，还有我们心心念念的几颗大白菜就这样误送给别人了。而我们那个朋友天天在老家吃大白菜，回上海就想换个红菜苔尝尝，主要是超市还买不到……
直到后来开工后，蔬菜恢复供应了，我们才换上了蔬菜品种，当然这是后话了。
除了这些菜，我公婆也陆续种过空心菜，土豆，红薯，花生，白萝卜，丝瓜，南瓜，冬瓜，还有辣椒。听起来很多，其实不是同一时间种的，有些产量也不多，可能种的也不多，听我婆婆说，她还种了些菜，但地里没长出来，或者刚结果，就被挖土机推了。比如说去年我们吃了红薯，土豆，白萝卜；今年上半年我们吃了丝瓜，空心菜，花生，茄子。前段时间疯狂出辣椒，超级辣的辣椒，我们已经全部被同化，这些辣椒太辣了，根本无法下嘴，有段时间我萌生了买个泡菜坛，准备做酸辣椒，不过后来没有买，改为晒干为干辣椒，虽然干辣椒还是辣，但可以储存很长一段时间了。
农村里基本会把多余的蔬菜晒干，或做成干菜，或做成泡菜、酸菜，可以储存很长时间，味道也很不错。像干辣椒，酸辣椒，辣椒粉末基本是老家家家必备的，还有酸豆角、酸萝卜、干豆角、茄子榨菜，味道都非常好，特别容易下饭。老家真的有特别多的特产食物，除了这些，还有霉豆腐，苦酯豆腐，还有现榨的香喷喷的山椒子油，很好吃。
不过上海条件有限，没有那么多多余的菜，也没时间精力去做，带也带不过来，不过我一直考虑想买个泡菜坛，泡些酸辣椒，酸豆角，酸萝卜吃。
我记得之前我婆婆把多余的豆角晒干了做成干豆角，我和老公都特别爱吃干豆角，吃了差不多两顿干豆角炖肉，味道特别鲜美，可是后来我婆婆把剩余的干豆角扔在冰箱上面忘记了，前几天我收拾家里时发现干豆角由于保存不当已经霉变了，只能全部扔掉，太可惜了。
最近，我觉得我们进入了南瓜丰收年，几十个大大小小的南瓜堆成了一座小山，除了送了一部分，剩下的就是我们天天吃南瓜，炒菜，煮南瓜粥，做南瓜饼，蒸南瓜馒头。我这几年不做馒头的人，最近也捣鼓了几次南瓜馒头，今天破天荒的还做成功了，我家二宝也十分赏脸的愿意吃我做的馒头。
而我公公说地里还有几十个南瓜………
除了熟南瓜，还有冬瓜，嫩南瓜，芋头，韭菜……，南瓜在超市里还要2-3块钱一斤呢，我们家这么多南瓜，我感觉我们省了一个亿，哈哈！
