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今天很感谢朋友相邀,去了和义大道上的一家特色店铺“老清朝”,店名和里面的摆设是如出一辙,要不是早已经知道是包子铺,咋一看会以为是家书法文苑,亦或是一家复古茶楼!
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当时我就想拍这张照发朋友圈猜猜这是家卖啥的店?我想十之八九都不会猜到……而见到老板,一股淡淡的墨香味!一种商人少有的情怀……我想大抵也只有这样的商人才会有如此的情怀,将美食与怀旧风融合的天衣无缝,在这种环境里,闻着那股扑鼻的肉馅香味,是一种精神的极大享受!
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据老板介绍,这肉馅必须经过九九八十一刀,持续一小时的反复剁,才能融合到一团完美的肉馅,且看此包设计如此奇特,吃法更是独树一帜!吃货们可以将喜欢的各种酱料,放下口子处,用大自然的重力将汁完全渗入到肉馅中,一口咬下去,馅与皮完美结合,肉汁四溢,满嘴都是酱香味,真正感受到美食带给我们奇特的幸福感!
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再看这碗小馄饨,总让我回想起慈溪有名的三北馄饨,皮薄如纸,肉精鲜美,带着纯芝麻油的香味,入口即化的感觉,滴滴渗入我心!小馄饨对于我来说,是带着童年的回忆的,回想起嚷着要妈妈去买馄饨皮的岁月,总是承载着妈妈满满的爱,当我们越长大就越不再依赖父母,不懂如何表达对父母的爱,这种缺失一直是我心里最大的遗憾……
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感慨万千啊,很感谢这次的盛宴,在如此高逼格的环境里,喝茶,吃包子,还有满满的回忆……我们总是在追寻幸福,其实幸福真的很简单,它一直就在我们每个人的身边,只要你让心停下来,静静的感受生命赋予我们所有的感知,一切都是如此美好……这家店就是有这种魔力,让我们能坦然舒心的享受这最平淡的幸福……