创作:网红释一刀
试验对象:北京诺金饭店-悦之全时餐饮
试验费用:每人688元
采样时间:星期六到星期天上午十一点半到下午四点
取样位置:北京诺金饭店一楼,将台路1-2
推荐菜:新鲜的蓝鳍金枪鱼,韩国凉拌米饭,新鲜的新西兰莫娜生蚝,惠灵顿三文鱼排,帕尔马火腿,各式小餐车
实验等级:A级
试验总结:全球最昂贵的蓝鳍金枪鱼被活生生的剖开了?炸鸡生蚝,烤肉年糕,牛排鹅肝,这是世界上最美味的食物,一顿 Brunner的晚餐,我实在想不出还有什么比这更让人满意的了!
研究人员:伍永骞
冬季太冷没胃口?来诺金的 SundayBrunner,享受世界上最美味的食物~
l起点:日本,“生鲜王国”
l北京最有气势的:一些新鲜的、完整的、新鲜的、烤好的、烤熟的、烤透了的、全熟的、新鲜出炉的、完整无缺的蓝鳍金枪鱼
哪怕诺金已经见过很多次了,但当他看到这条鱼的时候,依旧会被吓一跳!不愧是世界上最美味的鱼,鲜红色的鱼肉充满了肥美的脂肪,鱼身的各个部位都被摆放得整整齐齐,任君选择~
我最爱吃中肥猪,那种肥肉和瘦肉混合在一起,让人无法抗拒!不愧是“生鱼片之祖”,“寿司之王”!
说起寿司,各种卷饼的搭配真的很不错,虽然因为别的原因,我会尽量不吃太多,但我也会多买一些,我建议大家,比如鳗鱼卷饼和牛油果卷饼。
一小碗新鲜的鱼生米,里面的鱼子,每一颗都充满了浓郁的汁水,香喷喷的,三文鱼,牛油果,再配上一份香喷喷的鸡肉,再加上一份酱料,简直就是人间极品!
他正准备停下脚步,去其他地方看一看,却被厨师做出来的菜给迷住了,喷枪烤出的三文鱼香味扑鼻,在火焰的烘烤下,三文鱼外皮酥脆,味道绝佳!
l韩国,有美味的“思密达”~
品尝过寿司后,他正准备再来一份调料,就看到了爆裂的干酪炸鸡,还有一份干酪炒米糕!浓郁的辣椒酱和香甜的牛奶香味扑鼻而来,简直就是一辆拉风的马车!
看,那鲜红的颜色,那出色的粘稠度,那沸腾的马苏里拉干酪,那咸鲜的鱼肉,那软绵绵的米糕,还有那香喷喷的糯米,再来一次,再来一次这样的冬天,再来一次,就像是在拍一部同样的电影~
小炸鸡美滋滋的。
美味的外皮在酱汁中依旧保持着酥脆, Chef在炸鸡上放了一大块莫扎里拉干酪,在炸鸡上转了三圈,鸡肉的香味与牛奶的香味让我如痴如醉,仿佛坠入了一片多巴胺的世界,吃一口就能让人心满意足!
对于见惯了韩国美食的男人来说,这一次要小心了:我们的韩国烤肉上来了,厨师的韩国辣椒酱,韩国烤牛排,铁板鱿鱼,火腿肠,你可以随意取用~
韩国大厨师很快就将一块巨大的韩式牛肉做成了一道美味的菜肴,肉质坚韧有弹性,咀嚼时带着一丝奶香,肉汁在嘴里飞溅,在嘴里翩翩起舞。
l韩国小妹亲自验证过的韩式凉拌饭:整个北京最地道的!
所有的科研人员,都被这简单的韩式炒菜,给震住了,一个韩国妹子,更是给了五星!他说这是他在北京五年来,吃到的最地道的韩国风味,松软的青苔,晶莹剔透的米饭,再加上一层薄薄的薄荷,再加上一层薄荷,让这道“什么都有”的菜肴,更是让人回味无穷!
l我喜欢吃酸、吃辣:萨瓦迪卡,“清爽系列”
如果你已经习惯了韩国的甜辣,那就来一份泰国春卷,让你的食欲大增,虾的鲜嫩,芒果的柔软,还有青菜的酥脆,这是一份既有营养又有口感的食物!
而各式各样的配菜,也都是很好的解馋佳肴,比如金枪鱼、乌贼等,都是一道很好的开胃菜,也可以用来做牛排、烤肉等其他菜肴,绝对是百搭王!
泰式咖哩蟹又怎能不好吃呢?揭开盖子的刹那,他仿佛坠入了一道香喷喷的咖喱瀑布之中,浓郁的蟹黄混合着咖喱的汁液,一碗热气腾腾的米饭,无处可逃。
l海洋中的美味:不可错过的新西兰女王
上好的莫娜牡蛎,不但个头大,最重要的是富含蛋白质、胶原蛋白,是最好的美食家!
挑好了自己想要的,让袁州厨师来处理,鲜红的牡蛎肉铺满了贝壳,再配上一滴柠檬汁,一口咬下,那叫一个“我懂大海的滋味”。
海中最擅长的就是游动的虾米。又硬又香的虾肉,不但口感好,而且还带着虾脑虾油,这种低脂肪的美食,给我来两份!
l不尝一口,就不要说你喜欢西方食物!
吃得失语是怎么回事?不加任何过滤的照片都能让人垂涎欲滴,完美的粉红色直接击中了每一个吃货的内心,一句:“自助餐?”给我!
还有鹅肝!在他的印象中,新鲜出炉的鹅肝是最好的,而且没有一丝的腥味,而且还带着一股淡淡的焦香,随着他的咀嚼而绽放。虽然只是一小块,但是味道绝对不会差~
又到了一家人都喜欢的炸鱼肠子,要说这道菜最受欢迎,但对食材的要求也最高,那就是肠子了!一刀下去,鲜嫩的肉汁在嘴里炸开,一股浓浓的香味在嘴里弥漫开来,坚韧的表皮,还有里面的肉汁,难怪那么多孩子在店里排队!
l人人都听说过惠灵顿牛肉,但你尝过惠灵顿鲑鱼没有?
松脆的酥脆表皮下,是鲜嫩的三文鱼和鲜嫩的菠菜,乳酪和黑胡椒的味道,还有一种独特的植物香味,与惠灵顿牛排的菌类味道不同,三文鱼的鲜味和菠菜的鲜味混合在一起,大蒜的香味驱散了油腻,让人如沐春风,难怪厨师会建议我们吃一大片。
l一个完美的布朗尼,怎么能没有芝士和面包呢?
原本他还觉得 Brunner这种全世界都能吃的食物不算什么,但现在看来,诺金在奶酪上下了很大的功夫,有切达、北京灰、北京红、 Beath等,种类之多,难以计数!不管你是想要蘑菇的香味,还是想要浓郁的羊奶奶酪,亦或是想要一杯干酪,再配上一杯白酒,都能让你满意。
你瞧,角落里还吊着我最喜欢的豆腐脑!德国盐包作为一种低卡路里的主要食物,不但深受健美人士喜爱,而且坚韧的口感,愈咀嚼愈有嚼劲,更是每一个“面包人”的最爱!
不要小看这“貌不扬”的火腿肠,它可是意大利的骄傲,世界上最有名的火腿肠,帕尔马火腿肠!来片帕尔玛火腿肠,然后切成小方棒,配上芝士,水果,坚果,奶油,这就是 Yyds!
l.中国人的胃口怎么能没有中国食物呢!
当然,无论西方食物多么好吃,他都会怀念自己家乡的烤鸭和烤鹅!一份香甜的叉烧,可以安抚每一个食客的思念之心!一碗面条,再加上一些烤串,真是太好了,太好了!
太多了,看不完?餐车就位,随时待命!
当然,诺金 Brunner最出色的地方,就是它提供的各种餐饮服务!不但有各种肉类,还有各种主食、汤料、甜点!下面就让我们来列举一下有几种不同的餐车吧!
不但有南瓜龙虾汤,还有中东的阿拉伯烤羊肉,还有新出的韩国烧鸡,还有我最喜欢的俄罗斯牛肉片,就连郎姆巴巴都可以用餐车送你~还跟大胃王好朋友约定,要在诺金多来几趟,集齐九种不同的餐车,呼唤全世界的美味~
当然,诺金的 Sundaybrunner店,里面有提拉米苏,有黑森林,有水果,有冰激凌,有大有小,有大有小,想要得到治疗,想要得到治疗。
你看,就连小伙子端上来的汽水,都是他自己调制出来的,每一个汽水都很可爱,而且我也很喜欢诺金的餐车。
最后,每一张桌子都会被送上一份小礼品,那就是鱼子酱,再加上一份奶油烤面包,以及其他各种配料,这是一场让人心满意足的大餐!
这顿 Brunner饭,简直就是在满足我对食物的一切幻想!
这里的食材种类很多,而且质量也很高,随便拿出一道都可以作为招牌菜,非常适合在有空闲的周末,带着家人朋友来这里品尝美食。