在古希腊人尤其是雅典人的眼中，不论你喝的酒有多高级，喝不掺水的葡萄酒就是野蛮的行为。他们认为，只有酒神狄奥尼索斯才能消受不掺水的葡萄酒。在神话传说中，狄奥尼索斯从一种形状特别的瓮中取酒饮用，这暗示了其中并未掺水。相对而言，凡夫俗子只能喝这种烈性已经被水稀释的酒水混合物。若饮用未掺水的葡萄酒，凡人的性情可能变得十分暴戾甚至疯狂。狄奥尼索斯说：这样的事情曾在斯巴达王克里昂米尼的身上发生过。当时，克里昂米尼受北海北部的游牧民族赛西安人的影响，染上了饮用未掺水的葡萄酒的习惯。雅典哲学家柏拉图曾特别提到赛西安人及其邻邦色雷斯人，说他们的饮酒方式不可理解，没有教养：“赛西安人和色雷斯人，不论男女，都喝未掺水的葡萄酒，他们还把葡萄酒浇在衣服上，并将这种行为视作令人愉悦且倍感荣耀的习俗。”
马其顿人也曾因嗜饮未掺水的葡萄酒而恶名昭彰。
亚历山大帝及其父菲利普二世都曾经是四海皆知的酒徒。亚历山大帝曾在一次交际酒会上喝得烂醉如泥，失手杀死了他的朋友克里特斯。
公元前323年，亚历山大死于一种神秘的疾病。据说，过度饮用葡萄酒加速了他病情的恶化。
这种说法是否确凿，我们还难以确知，因为“适度饮酒是德行，过度饮酒是堕落。”的观念广泛流传。
