大概七、八年前，因家人罹患重病，我开始购买有机蔬菜，价格是一般的三倍以上，那时只想着吃无农药无化肥的蔬菜可以少吃点毒。可后来当我了解到土地、水质、空气等生态的污染比农药化肥更严重，再加上＂有机＂被炒成一个暴利行业其诚信度荡然无存后，我不再相信＂有机＂。
遇见中医后，开始对健康和养生有了深度的学习和认识。如果我们把健康看作100分，心理健康和情绪健康占90分，身体健康只占10分。也就是说如果你天天开心助人、心平气和，恬淡虚无，那么吃什么都不影响健康。
但问题来了，有多少人能拿到前面的90分？甚至连一半都拿不到，为什么？因为我们天天为各种事情烦恼、不开心，为所欲不得而不甘心甚至妒嫉、怨恨……当身体撑到撑不下去时，我们才恍然大悟，发现以前乱吃乱喝、放纵贪欲全错了。于是为了命，开始养生，开始修行，修正思想和行为，而后面的10分似乎比前面的90分更容易先修成正果。虽然＂吃＂不是健康的全部，但是＂乱吃＂却是健康的头号敌人，不是有句话叫＂病从口入＂嘛。
怎样吃才健康？
中医认为：吃的是能量。
人为什么要吃？是为了获得维持生命的动能，中医称之为能量，西医称之为营养素。普通人从哪里获得能量？食物。
哪些食物具有高能量？
食物是大自然的馈赠，是天地造化的产物，遵循着亿万年的宇宙规则，所以能生生不息，那些越自然越非人为的食物蕴藏着越高的宇宙能量。
来自于生态良好的生产体系的食物，即真正的有机食品，是真正的高能量食品。这要求土壤、水质、空气无污染，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，生产过程少加工且环保。与之对立的是：大棚蔬菜、食品添加剂、转基因食品。
如何选择有机食品？
1、选择一家有良心的企业
选择有机即选择信任，因为进到肚里是退不了货的。做有机的企业要有一颗对生命敬畏负责的心，即良心。
2、选择有认证标志的产品
世界各国都有自己的产品认证体系，产品也很多，我们不可能一一去了解，所以由信任的企业去臻选产品就好了，他们是专业的。
3、选择本地的有机食材更佳
《内经·异法方宜论》告诉我们：一方水土养育一方人，本地食材所蕴藏的气息是最合本地人的。有心人士已经开始在国内养地多年，从土壤开始恢复有机生态圈，吃上本地的真正的有机食品已不再是奢望了。
现在我对＂有机＂有信心了，因为我不仅学习到了有机的知识，还有缘遇到一家有良心的企业，而且在试用其从全世界臻选来的产品后切身感受到了有机食品的高能量，并且期待其国内的有机土壤投入生产，为国人提供本地的有机产品。
高能量还意味着高效率：简单烹饪、吃得更少，赚到的除了健康，还有时间和心情，便有了更多的时间去学习和修行，离100分又近了。
