日期:2024年3月25日晚上
地点:室内
温度:16℃左右
天气:有雨
茶品:2024年半手工钱塘龙井
茶叶克重(W): 3克
选水(W):普利思饮用天然泉16.8L
水温(T): 96度
主泡器:白瓷盖碗
第一道出汤:6秒左右
冲泡手法:定点中细水流
审评词版:
干茶:外形扁平光滑,尚润,挺直尖削
汤色: 嫩绿明亮
香气:嫩香清高,隐有花香
滋味:甘醇鲜爽
叶底:细嫩成朵,嫩绿,匀齐
个人感受版:
作为一款头采的钱塘龙井绿茶,制作日期大概在3月21号左右,我等了五天,定了定茶性再给大家做这款茶的分享。
在等待和期待中,终于一睹真面目,不得不夸一句,这次的茶样外形真不错,匀齐匀整匀净。
上手一掂,压手感也很明显,春天的茶内含物质还是丰富的,温杯过后,撞击盖碗叮叮的声音清脆,干燥度也可以。
这次绿茶的冲泡是一次过程,也是一个等待。在等待中,充满了期待与想象。
悬壶低冲,肥壮绿黄的茶芽,婉转浮沉,茗烟袅袅弥漫,香气渐渐氤氲,茶芽渐次地变化着,舒展着,往日的思绪,伴着水的浸润,散漫开来。
又一年的嫩豆清香再次重逢,熟悉的味道,一如去年。仿佛不经意间遇到一位之前认识的旧识,意外喜悦。
此时此刻,小口啜饮着茶汤,甜润鲜爽,且有一二茶友共品探讨,不由得下意识放慢品饮速度,乐韵茶意,妙不可言,何乐可及。
作者碎碎念:
像这种个人感受类的文字一向都是很少写的,今天的这篇,我个人觉得对我而言也是一个不错的开始。
最近也有思考如何让我的文字在保留新鲜的同时,既有文化内涵又用字精准严谨,总之慢慢来吧。
感兴趣的话可以私聊我