一碗刀削面，一颗卤蛋，一块炸豆腐片，也可以是一颗丸子，一块卤豆腐干。拿个小蝶，夹点咸菜，拿个海碗，接碗面汤。面得放在正前方，咸菜放左边，面汤放右边，面上码好鸡蛋、炸豆腐。咸菜倒醋、放辣椒，拌好。不分老少，能摆好这架势的，只有大同人，开动！面，臊子，咸菜一起，大口大口，狼吞虎咽，吃面有声儿，这声儿不问源起，生来就有。
一碗面，也能吃撑，瘪着肚子进，摸着肚子出，擦着头上的汗，嘴里还在回味，一天一天，一年一年岁月在一碗面里流淌。
练习/刀削面
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