黄瓜是我们日常生活当中非常常见的一种蔬菜，且黄瓜具有非常丰富的营养物质，我们平时多吃一些黄瓜对于我们的身体健康也是非常有利的，黄瓜可以治疗晒伤，可以对皮肤过敏进行治疗，而且黄瓜还具有减肥的效果。但是我们在吃黄瓜之前，我们首先需要知道黄瓜的一些禁忌，今天我们就一起来看看黄瓜的一些禁忌以及挑选方法吧!
黄瓜的食用禁忌有哪些?
1、不干净的黄瓜是不能生吃的。
2、黄瓜不能加碱，黄瓜不能高热煮熟后再吃。
3、黄瓜不能弃汁制馅食用。
4、我们吃黄瓜的时候，不能一次性吃太多，否则会引起营养不均衡。
5、黄瓜不能和辣椒、菠菜一起吃，且黄瓜也不能与花菜、小白菜、柑桔等一起吃。
6、黄瓜不能与火龙果、樱桃、柚子等一起吃，要是黄瓜与这些食物同食，则将会破坏人体内的维生素C。
7、黄瓜不能与菜花、菠菜等食物同食，由于同食则黄瓜当中的分解酶则会将这些食物当中的维生素C破坏。
黄瓜该怎么挑选?
我们在选择的时候，我们应该选择表皮刺比较小且密，若是黄瓜的刺轻轻一摸就碎断了，则这样的黄瓜则是比较好的黄瓜。
同时我们选择的黄瓜最好是体型细长且均匀。
我们所选择的黄瓜最好是选择表皮竖纹突出的黄瓜，且黄瓜的颜色发绿、发黑且黄瓜的个头不能太大，这样的黄瓜才比较好吃。
